6月の講習の御案内

6月の講習の御案内

	Honmoku Mirna
	Middle eastern Cooking Class

　　■シリア料理を習いましょう

天草から仕入れたオーガニックのぶどうの葉を使ってお米の詰め物の料理をつくりませんか？
ミドルイースタンの味をあなたの食卓に。
本牧にあるミルナのおうちは海外からの居住者専門の素敵なマンション。ルスさんと同じ所に住んでいます。ミルナは遠いシリアからだんなさまの転勤で日本へやってきました。いつも陽気で気配り上手なミルナ。キッチンはいつも楽し気な声であふれています。

スパイスを使ったポテト料理とコーヒークッキーと共に

イメージです

Menu

Entree　　　　　　Grave leafe stuffing

Side　　　　　　　Potato Salad

Dessert 　　　　 Coffee Biscuit

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年６月１７日（月）１１時～（マックス４名様）
　　　　　　　　　 2002年６月２２日（土）１２時～（マックス５名様）
　　　　　　　　　

Students

１教室４～５名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるミルナの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Mirna

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は４～５名様です。

お申し込みはこちらから

　　

	Honmoku Khuku
	Spicy Indian Cooking Class

■バングラディッシュ料理を習いましょう

ククさんはバングラディッシュからやってまいりました。
とっても陽気なククさんと一緒にお料理を楽しみませんか？
ジューシーなタンドリーチキンをスパイスから仕込みます。
ひろく素敵なダイニングでゆったりとした一時を。

イメージです

Menu

Main Entree	Tandory Chicken
Side Vegetable	Rice.
Salad	Salads
Dessert	Egg Pudding

Date

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　2002年6月 8日（土）１３時～
　　　　　　　　　2002年6月 9日（日）１３時～
　　　　　　　　　2002年6月15日（土）１３時～
　　　　　　　　　2002年6月16日（日）１３時～
　　　　　　　　

Students

　　　　　　　　　１教室4～6名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるククの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Khuku

Notes

お申し込みはこちらから

　　

	Honmoku Judit
	Hungary Cooking Class

　■ハンガリー料理を習いましょう

アルプスとドナウに囲まれた小さな共和国ハンガリー。

そこからジュディットの家族はやってまいりました。
５歳の女の子と陽気なだんなさまと一緒に本牧の
ルス、クク、ミルナと同じマンションに住んでいます。
そう、アジアと地続きのヨーロッパの風がジュディットにも家族にもそして家にも流れています。

グリーンビーンズのスープ。ホウレンソウのソースを使ったメインディッシュ。
そしてフルーツいっぱいのライススフレを作りましょう

みんなの御要望に答えてくれたジュディットさん。ラスト講習になります。
　　　
　　

　

ありがとう

Menu

Soup: Green-bean soup with dill
( Zoldbableves)

Main dish: Braised Lentil Pureed Spinach served with smashed potato
( Lencsefozelek)

Dessert: sweet-rice
(Gyumolcsrizs)

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　2002年6月8日（土）１1時～
　　　　　　　　2002年6月9日（日）１1時～
　　　　　　　
　　　　　　　　

Students

１教室6名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるジュディットの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Judeit

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。バス停留所本牧前にてお待ち合わせになります。最後です。１教室の定員は6名様で盛大におくってあげましょう。

まずは明日24日夜10時まで１度来ていただいた方のみ受付とさせていただきます☆

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	Honmoku Ruth
	Heart of the Home Cooking Class

　　■コロンビア料理を習いましょう

イメージです(上から　Empanadas. Gelatina,Stuffed Tomatos)

ルスはだんなさまと南米コロンビアから本牧へやってきました。
在日２年。毎日を楽しくすごしています。

ルスさんからのお料理の御紹介コメントです　
The main "Empanadas", a traditional dish of Latin American food with different favors according with differnts countries. The variation for our menu is called "Chilenas".

ぷるんとはじけるゼリーはこれからの季節に楽しめる逸品。そしてサイドのトマトスタッフィングも
夏のメニューですね☆

ルスさんのお料理はとっても日本人になじめる味と評判です。

Menu

Entree　　　　　　 Empanadas

Side　　　　　　　 Stuffed Tomatos

Dessert 　　　　　 Gelatina　

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年6月15日（土）１３時～
　　　　　　　　　 2002年6月20日（木）１３時～
　　　　　　　　　 2002年6月22日（土）１３時～

Students

１教室3～4名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるルスの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Ruth

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は３～4名様です。

お申し込みはこちらから

　　

	Yamate Randa
	Egypt Cooking Class

　■エジプト料理を習いましょう

ランダさんはエジプトからやってまいりました。
古代エジプト、そして現代のエジプト。文化を交えたお話をしながら
エジプトの代表的なお料理を習いませんか？

エジプト料理の多くは、野菜を使ったヘルシーなお料理

ズッキーニを使用したメインに
ナスのサラダ。夏野菜をつかってヘルシーでおいし～いお料理を
ナスのサラダはクミンやビネガーを使用してさっぱりとこくのある味にしあがってます☆

Menu

Main Entree	Eggplant salad
Salad	Zuccini with white sause (Zuccini Bashamel)

Dessert	Couscous Dessert

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　2002年6月7日（金）１1時～
　　　　　　　　　2002年6月8日（土）１1時～

Students

　　　　　　　　　１教室４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 山手にあるランダの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Randa

Notes

お申し込みはこちらから

　　

	Honmoku Sofia
	Romantic and relaxing Cooking Class

　　■ペルー料理を習いましょう

今回は海の方のお料理。
ペルーの代表的なお料理、セビーチェ。ポテトにシーフードのマリネをかけていただきます。メインのパリウエラはブイヤーベース。またデザートのアルファジョレスはさくさくしたクッキーのような生地にカラメルの香りはなつお菓子。

イメージ：セビーチェ

イメージ：アルファジョゼス

Menu

Entrance　　　　　 CEVICHE

Side　　　　　　　 PARIHUELA

Dessert 　　　　　 ALFAJORES

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年6月　6日（木）１1時～
　　　　　　　　　

Students

　　　　　　　　　１教室３～４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるソフィアの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Sofia

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は４名様です。

本牧にあるソフィアのおうちは海外からの居住者が多く住む住宅街。その一角は綺麗なおうちも多く、お散歩するといろいろな肌や瞳を持った多国籍な人々とすれ違い、とても不思議な街です。

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	Honmoku Nancy
	Middle eastern & Itarian Cooking Class

　　■ナンシーさんお得意のイタリアン料理を習いましょう
　　
アメリカ育ちのナンシーさん。お得意のイタリアン料理を習いませんか？

ナンシーの御自宅は本牧の高級住宅街のメインにあり、とっても素敵なおうちです。
ナンシーはイラン系アメリカ人。シアトルに住んでいました。
とても社交的でお話し上手。大学生と小学生の娘さんのお母さんです☆ シアトルでは５年間エレメンタリースクールで先生をしていたのでどことなくその面影がのこっていて素敵です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージです

Menu

Entree　　　　　　Creamy spaghetti with shrimps and peas

Side　　　　　　　 Ice espresso drink

Dessert 　　　　　 Chocolate chip cookies

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年6月 8日（土）１１時００～
　　　　　　　　　 2002年6月15日（土）１１時００～
　　　　　　　　　 2002年6月19日（水）１１時００～　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年6月26日（水）１１時００～　　　　　　　

Students

1講座４名

Price

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるナンシーの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Nancy

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は４名様です。

お申し込みはこちらから

　　

	Honmoku Latha
	Indian Vegetarian

　　■インドのベジタリアンを習いましょう

インドのパンケーキにスパイシーなつけ合わせを添えていただくのはDosa。
インドのクレープ☆それともホットケーキ？
インドのベジタリアン料理を習いましょう。インドではカーストが高くなるとベジタリアンになるそうです。。
ラサさんは本当にキュート。前回のお料理教室も生徒さんに大人気でした。