3月の講習の御案内

Honmoku Nancy
 
Middle eastern Cooking Class 2
  Great how to!!
 
  ■イランのシシカバブ料理を習いましょう

 
 
Menu
Entree      Shish kebab

Side        Rice & Salads

Dessert       Saffron Pudding
Date
         
          2002年3月29日(金)12時〜
          2002年4月 6日(土)11時〜
         
Students
1教室金曜日4名
1教室土曜日6名
Price

         金曜日\4,500(講習代、材料費込み)
         土曜日\4,000(講習代、材料費込み)

Area
         
          本牧にあるナンシーの御自宅で
Teacher
         
          Ms.Nancy
Notes

お料理&試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。1教室の定員は4〜6名様です。

ミドルイースタンの代表的なお料理ビーフシシカバブを習いましょう☆
ナンシーの御自宅は本牧の高級住宅街のメインにあり、とっても素敵なおうちです。
ナンシーはイラン出身です。10才から27年間、アメリカのシアトルに住んでいました。
とても社交的でお話し上手。大学生と小学生の娘さんのお母さんです☆ シアトルでは5年間エレメンタリースクールで先生をしていたのでどことなくその面 影がのこっていて素敵です。



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Honmoku Mirna
 
Middle eastern Cooking Class

 Surprised !
 in your heart.

 
 

  ■シリア料理を習いましょう

 
 
Menu
Entree      未決定

Side       

Dessert      
Date
         
          2002年3月16日(土)11時〜
          2002年3月19日(火)11時〜
         
Students
1教室1〜4名
Price

         \4,500(講習代、材料費込み)

Area
         
          本牧にあるミルナの御自宅で
Teacher
         
          Ms.Mirna
Notes

お料理&試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。1教室の定員は1〜4名様です。


ミドルイースタンの味をあなたの食卓に。

本牧にあるミルナのおうちは海外からの居住者専門の素敵なマンション。ルスさんと同じ所に住んでいます。ミルナのかわいい子供達に囲まれまがらシリア料理を一緒に学びませんか?

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Honmoku Latha
 
Indian Vegetarian
 The royal cuisines
  ■インドのベジタリアンを習いましょう
イメージです
 
Menu
Entrance     Chole(Chikpeas) curry

Side       Fried Nan

Dessert      Carrot -Milk Payasam
Date
         
          2002年3月15日(金)11時00〜
         
Students
         1教室3〜4名
Price

         \4,500(講習代、材料費込み)

Area
         
          本牧にあるラサの御自宅で
Teacher
         
          Ms.Latha
Notes

お料理&試食をしながらテーブルコミュニケーション。山手警察前バス停にてお待ち合わせになります。1教室の定員は4名様です。

インドのベジタリアン料理を習いましょう。インドではカーストが高くなるとベジタリアnになるそうです。今回はひよこ豆のカレー、ナン、キャロットのシェークを習いましょう。

本牧にあるラサのおうちは海外からの居住者が多く住むマンション。ルスやソフィアとは
また違ったエリアに住んでいます 。

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Honmoku Sofia
 
Romantic and relaxing Cooking Class
 Ground of the Sun!
  ■ペルー料理を習いましょう
 
Menu
Entrance      CHUPE DE CAMARONES

Side        ESCABECHE DE PESCADO

Dessert       CHOCOLATE PUDIN
Date
         
          2002年3月16日(土)12時00〜
          2002年3月19日(火)12時00〜
Students
         1教室3〜4名
Price

         \4,500(講習代、材料費込み)

Area
         
          本牧にあるソフィアの御自宅で
Teacher
         
          Ms.Sofia
Notes

お料理&試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。1教室の定員は4名様です。

代表的なペルー料理を習いましょう。山のイメージの強いペルー実は水産大国です。今回はシーフード料理を習いましょう。海老仕立てのクリーミースープ。そしてペルー風南蛮漬け。チョコレートプリンのデザート。

本牧にあるソフィアのおうちは海外からの居住者が多く住む住宅街。その一角は綺麗なおうちも多く、お散歩するといろいろな肌や瞳を持った多国籍な人々とすれ違い、とても不思議な街です。

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Negishi Sara
 
Country America Cooking Class
 Relax cooking!
 

  ■根岸にある古き良き横浜のおもかげ残る米軍エリアでサラのお料理を習いましょう
   今回はフランスの家庭料理を教えてくれます☆

   サラは4月半ばから6月末まで日本を離れます。またしばらくあえなくなりますので
   是非あそびにいってあげてくださいね☆

 
Menu
Entree  キッシュロレーヌ     

Side   プロバンス風トマト      

Side   フレンチオニオンスープ    
Date
         
        2002年3月 2日(土) 14時〜
          2002年3月 9日(土) 14時〜
          2002年3月22日(金)14時〜
          2002年3月23日(土)14時〜
          2002年3月29日(金)14時〜
          2002年3月30日(土)14時〜

        
Students
1教室3〜4名
Price

         \4,500(講習代、材料費込み)

Area
         
          根岸にあるサラの御自宅で
Teacher
         
          Ms.Sara
Notes

お料理&試食をしながらテーブルコミュニケーション。バス停留所根岸台前にてお待ち合わせになります。1教室の定員は3〜4名様です。



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Yokohama Fred
 
Home Sweet Home Cooking Class
 Invites You to His

 
Menu
Main Entree Chiken Adobo
Side VegetableCarrot Vichy
SoupMinestrone
SaladWardofe Salad/ Home made Mayoneze
Dessert Apple firtters Fruit Sause

時間があまったらスペシャルシーズニングの勉強をします。

今回はTomato Cankaseの作り方を.. 

Date
         
          2002年3月9日(土)13時〜
         2002年3月16日(土)13時〜
Students
         1教室8名
Price

         \6,000(講習代、材料費込み)

Area
         
          JR中山駅徒歩6分なごみ邸(左上写真)
Teacher
         
          Mr.Fred
Notes

お料理&試食をしながらテーブルコミュニケーション。中山にてお待ち合わせになります。1教室の定員は8名様です。

場所は家をレンタルします。また当日はフレッドさんの日本人アシスタントがお助けいたします。講習代は全て当日現地払いとなります。

中山にある”なごみ邸”は疲れを癒してくれる自然の中の庵。そんな素敵な空間でフレッドさん御自慢のお料理を一緒に学びませんか?

チキンアドボ..チキンをスパイスでマリネしソテーで仕上げます。サイドのキャロット...はにんじんのバターソテー。サラダはハンドメイドマヨネーズで仕上げ、ミネストローネをぐつぐつと煮込み、スライスしたりんごを焼いてデザートに仕立てます。


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