HOME>8月の講習の御案内

| インド料理ラサ教室 | ペルー料理ソフィア教室 | コロンビア料理ルス教室 | アメリカ料理リズ教室 |

 
ラサさんの創作料理「ldly samar」
インターナショナルスクールのフードフェアで出品をしていたものです。
もちもちの蒸しパンインド風を作って、その上にスパイシースープをかけます☆ 
ラサさんは日本ではめずらしいインドのベジタリアン料理を教えてくれます
*本牧はバスで桜木町から30分、根岸から15分です。
 
◆メニュー
写真は実物です。
 
メイン:Idly, Sambar(スープとインドの蒸しパン)
ドリンク:Badam Kheer (アーモンドミルクシェーク)
 
◆日時
 
8月25日(月)12:00〜15:00
 
 
◆ご講習場所と内容
 
本牧にあるラサさんの御自宅
クッキング+お食事
 
 
◆ご講習人数とご講習代
 
1教室2〜4名  おひとり4800円
 
 
◆お申し込み方法
 
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ
1)お教室名 ラサ先生の南インドベジタリアン料理教室
2)参加人数 (  )名 
3)お教室をお知りになったきっかけ

 

 
ポークの煮込みをメインに、エビのマリネ、直訳が「いけてる卵」というデザート。一際華やかなペルーのお料理を目で舌で堪能しましょう
 
*前回のソフィアのお教室のお写真です
◆メニュー

Ceviche de camarones a la piedra (shrimps)
Adobo de Chancho (pork)
Huevo Chimbo (dessert)

◆日時

 

8月21日(木)11:00〜15:00もしくは15:30
8月31日(日)11:00〜15:00もしくは15:30

◆ご講習場所と内容
 
本牧にあるソフィアさんの御自宅
クッキング+お食事

◆ご講習人数とご講習代
 
1教室5〜6名  おひとり5300円

◆お申し込み方法
 
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ
1)お教室名 ソフィア先生のペルー料理教室
2)参加人数 (  )名 
3)お教室をお知りになったきっかけ


 
★フルーツを使った夏のお料理を満喫しよう★
久しぶりにルスの登場です。コロンビアから帰って来たルスの今回のメニューは夏にふさわしい爽やかなメニューですメインのポークはオレンジママレードやアプリコットで仕立てるジューシーな一品レモンのデザートは甘さ控えめでとても爽やかどちらも御自宅で作りたい方にはもってこいです☆
 
◆メニュー
写真は実物です。

●Main Dish:Chicken breast rolling with apricots and almonds

●Appetizer:Potatoes salad

●Cocktailr:Grape cocktail
●Dessert:Esponjado de limon

◆日時
 

8月 2日(土)12:00〜

8月16日(土)12:00〜
8月19日(火)12:00〜

◆ご講習場所と内容
 
本牧にあるルスさんの御自宅
クッキング+お食事

◆ご講習人数とご講習代
 
1教室6名  おひとり4800円

 
◆お申し込み方法
 
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ
1)お教室名 ルス先生のコロンビア料理教室
2)参加人数 (  )名 
3)お教室をお知りになったきっかけ



 
アメリカにはアメリカの良さがあるそれはムードだったり、カラフルなグッズだったり、ダウニーの香りだったりするそして何よりフレンドリーなくつろぎの空間。アメリカトラデッィショナル料理を楽しみませんか?2日と9日、メニューは日替わりです リズの家は神武寺駅から徒歩5分くらい。待ち合せは神武寺駅になります金沢八景から京急逗子線に乗り換えて2駅。(約10分です)横浜からは乗車23分 待ち17分で40分を見ておくとよいようです

◆メニュー
 
◆8月2日(写真はイメージです) 
夏のヨーロピアン講座
アンティチョークやフレンチオニオンスープ、ティラミスでテーブルを飾りましょう。

●Appetizer:Hot Spinach and Artichoke Dip
アンティーチョークディップのかかったホットほうれん草
●Main Dish:French Onion Soup
フレンチオニオンスープ。ふわふわ感がたまりません。
●Dessert:Tiramisu
チーズをたっぷり使ったティラミス。覚えておくと自宅で楽しめそうですね


 
◆8月9日(写真はファルファーレのイメージです。具はチキンとエビに変わります)
ファッショナブルなアメリカン料理講座
リズのパイファンお待たせ致しました☆

●Appetizer:Asparagus Tri-angles
夏の旬のアスパラガスを使ったトライアングル 
●Main dish:Chicken and Shrimp sauce over Farafalle( Bow-tie) Pasta
ファルファーレパスタと具の絶妙なコンビネーション 
●Dessert:Peach Pie
素朴なカントリーアメリカン。夏だからこそピーチパイ☆


◆8月16日
◆Appetizer....Seafood Salad
◆Main Dish....Vichyssoise(Potato and Leek Soup)
◆Dessert....Blueberry Crisp


 
◆8月23日
ホットな夏を乗り切ろう。チーズを使ったお料理講座 輸入系スーパで簡単にトルティーラが入手できるようになりました。トルティーラを使用して色々なお料理に挑戦してみましょう☆

◆Appetizer...Chicken Enchiladas
チキンエンチラダス  トルティーラを使ったお料理その1
◆Main Dish...Quesadillas
ケサディーヤ   トルティーラを使ったお料理その2
◆Dessert...Tiramisu
チーズをたっぷり使ったティラミス。覚えておくと自宅で楽しめそうですね

◆日時
 
8月2日(土)12:00〜  
8月9日(土)12:00〜  

◆ご講習場所と内容
 
神武寺にあるリズさんの御自宅
クッキング+お食事

◆ご講習人数とご講習代
 
1教室4〜6名  おひとり4800円

◆お申し込み方法
 
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ
1)お教室名 リズ先生のアメリア料理教室
2)参加人数 (  )名 
3)お教室をお知りになったきっかけ
4)ご希望日