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■リズ原文 |
| Spray little mini muffin pans with a non-stick cooking
spray. Melt butter and saute bell pepper and onions till soft. Wait
till cool and then combine all of the other ingredients and bake
in the oven for about 8- 10 minutes. |
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■材料 |
| ピーマン 赤、緑、あるいは両方 |
：みじん切り半カップ |
| たまねぎ |
：1/4カップ |
| ベーコンクランブル（クリスピーにこんがり焼いてみじん切りにしたベーコン） |
：1/3カップ |
| 卵 |
：３個 |
| 牛乳 |
：大さじ２ |
| チェダーチーズ＆シュレッドチーズ |
：半カップ |
| 塩 |
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胡椒
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■作り方 |
| １） |
ノンスティッククッキングスプレーをミニマフィン型に吹き付けます。
（この作業は、生地が型にくっつかないようにするものです。クッキングスプレーがない時は油を塗って小麦粉をはたきます。）
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| ２） |
フライパンにバターを溶かしてたまねぎとピーマンをやわらかくなるまで炒めます。
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| ３） |
２）を冷まして、そのほか全ての材料と混ぜ合わせて型に入れ１９０度のオーブンで８〜１０分焼きあげます。
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| 先生：リズ 日本語レシピ：IO
Photo:NIKI |
