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■Shepard's Pie■ シェパードパイのレシピ 

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  ■リズ原文

Cook 1 pound of ground beef( till no longer pink) with 1/2 cup of chopped onion and 1 teaspoon of garic.Lower the heat and add 1/2 cups of mixed vegetables or corn. Alsp add 1 cup of ketchup, mix in a dash of salt and pepper to taste. Place in casserole dish and set a side. Make your instant mashed potetos and pace in mounds on top of the meat mixture or spread the potatoes over evenly. At this time you can (choose to add cheeseand chopped parsley on the potatoes) sprinkle the potatoes with paprika. Bake at 375 for 30 minutes or till hot.

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  ■材料
牛挽肉

:450g

刻んだタマネギ :1/2カップ
刻んだにんにく :小さじ1
ミックスベジかコーン :1.5カップ
インスタントマッシュポテト か
ゆでたポテトをマッシュしてバターであえたもの
:2カップ
ケチャップ
:適量
塩、コショウ :適量
パプリカ :適量
シュレットチーズ :適量
パセリ :適量
サワークリーム :適量
 
 
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  ■作り方
1) フライパンに植物油を引き、牛ひき肉と刻んだたまねぎ、にんにく小さじ1を肉の色が変わるまで炒めます。


2) 火を弱めて1)のフライパンにミックスベジタブル又はコーン、ケチャップを加え、塩・胡椒で味付けし、キャセロール(四角いガラスの耐熱皿:上記写真)に盛り付けておきます。


3) バターで合えたマッシュドポテトをキャセロールに盛り付けた2)上にのせ、パプリカ、シュレッドチーズ、パセリを振り、約190℃のオーブンで30分焼きます。


4) サーブする時にお好みでサワークリームを添えます




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先生:リズ レシピ&Photo:Niki

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