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 Sofia Cooking class
  photos :Emiko
 


ソフィアさんはペルーから御家族でやってまいりました。
水産大国であるペルーのお料理はたっぷりと魚介類を使います。

今回は回はシーフードシチュー イエローソース☆Cau cau de Mariscos (Sea-food) 鯛のアラでたっぷりと旨味をとります。 そしてカリビアンテースト。ココナッツのデザート、Bien me sabe とサラダのEnsalada de Pallares (salad)と共に☆