ソフィアさんはペルーから横浜に来て10年。 だから素材を美味しく売っているお店を誰よりも知っています。 中華街、馬車道、大和、鶴見
あなたの街でソフィアさんをみかけるかもしれません。 場所:本牧、にあるソフィアさんのお宅にて
Choros a la Chalaca (large mussel) |
Pimientos rellenos (bonnet pepper)
| Turron
de chocolate | |
あったかいソフィアさんのお教室へようこそ!
本牧の邸宅街を散歩しながらソフィアさんのおうちへ向かいます HELLO (Hola!)ソフィアさんの出迎えと共にクッキングスタート☆
ムール貝をお花のように仕上げ それをゆでた汁はスープに。 ライスをペルー風に炊き上げ フランスパンをオーブンで焼き
ピーマンに詰め物をして チョコケーキをつくって コーヒーいれて 食べて 食べて 食べて そしておしゃべり
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by Niki |