Niki's Kitchen 英語料理教室スウェーデン料理ドクター　ターニャ先生のスウェーデンが大好きな方への特別クラス。

スウェーデンが大好きな方への特別クラス。

杉並区荻窪、スペースをレンタルしてクラスを行います。英語でのクラスです。

栄養学のお医者さんの教えてくれるお料理教室です。

健康に必要な素材をベースにメニュー設定しています。ターニャさんの教えてくれるお料理は、スウェーデンのベジタリアンスタイルで魚と野菜　フルーツで作ります。体に優しく美味しいメニューをご用意してお待ちしています。

今回はスウェーデンからターニャさんがおいでくださって特別クラスを開いてくれる事になりました。半年振りに素晴らしい御料理の数々を学びましょう！。

●今回レンタルスペースに週末の空きがなかったため平日のみになります。

開催日時

2009年5月27日 (水曜日)

開講時間：11:00-15:00

予約受付終了
2009年5月28日 (木曜日)

開講時間：11:00-15:00

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

クレジットカード決済は対応していません

メニュー

ミートボールイメージ

●スウェーデンのマッシュルームペスト　パンにのせて『* Swedish Mushroom pesto on bread.』
●ターニャ先生の特製スウェーデンミートボール
※伝統的なクリームオニオンソース
※スウェーデンの森で摘んて作っただリンゴンベリーのピクルス『Swedish meatbolls with traditional cream onion souce and lingonberries (Peters mother picked them in the woods in the very north of Sweden)』
●スウェーデンの農家のレンズ豆の入ったマッシュポテト『* Farmers mashed potatoes』
●マレング　スヴィス(ナッツクッキー)『* Marängsviss with Nöttoppar 』
●紅茶またはハーブティ『Tea』

リンゴンベリー
イメージ

様々なエッセンス
で味が調えられます

料理の紹介

●スウェーデンのマッシュルームペスト　パンにのせて
スウェーデンの人々は森できのこ摘みをします。このペストはマッシュルームの旨みを濃縮して作る贅沢。どんなお料理にも合いそうな良質の味わいは他にもお肉に巻いたり、つけあわせにしたり、サンドイッチに、スープにと幅広く使えます。

●ターニャ先生の特製スウェーデンミートボール
　※伝統的なクリームオニオンソース
　※スウェーデンの森で摘んて作っただリンゴンベリーのピクルス

夫ピーターのお母さんが森で摘んできたものをピクルスにしました。スウェーデン北部の伝統的で本物のリンゴンベリーピクルスをを添えたスカンジナビアンの代表的なお料理スウェーデンミートボールを作ります。リンゴンベリーはクランベリーのいとことも呼ばれる真っ赤で小さい果実です。強い酸味が特徴で、長い冬を越すために保存食品としてピクルスにしたりジャムにしたりと貴重なビタミン供給源として大切にされています。そして美味しいのクリームオニオンソースがかけられます。見た目の可愛らしさもどうぞお楽しみに。

●スウェーデンの農家のレンズ豆の入ったマッシュポテト
野菜やレンズ豆など全ての素材を馴染ませふっくらしあげます。スウェーデンの農家の人たちが食べるボール一杯食べたくなるとっておきのレシピです。

●マレング　スヴィス(ナッツクッキー)
スウェーデンはクッキーのレシピの宝庫です。ナッティなナッツののサクサク感が楽しいクッキーです。丁寧に１つずつ焼きあげます。

●お茶（紅茶またはスウェーデンのハーブティ）

※ご予約方法につきまして(クリックしてください）

※キャンセル待ちの方法につきまして（クリックしてください）

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。

注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：ＪＲ荻窪駅北口徒歩１４分のレンタルスペース和日和に直接集合）詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。　

※和日和の地図

※お子様はティーンエイジャーから参加可能。