\"PUDIN DE BR?CULOS DE LISBOA\"LISBON´S BROCCOLI PUDDING\"
- Served warm or at room temperature, this tasty Broccoli Pudding is a perfect end of summer appetizer/entr?e full of flavor, delicate texture and color to be fully enjoyed just by yourself or for a family gathering.
●リスボンのブロッコリープディング
風味豊かでデリケートなテクスチャーのブロッコリープディングは温かい状態、あるいは室温でいただくお料理で、夏の終わりのアペタイザーにぴったりです。作り方を覚えてご家族の集まりなどに作ってみてはいかがですか？
※↓実物



LULAS RECHEADAS ? PORTUGUESA"PORTUGUESE STUFFED SQUID" -This is a dish that in Portugal we enjoy all year round. This stuffed squid, with a twist of \"chouri?o\" (cured/smoked sausage) cooked until perfectly tender in a very rich and full of flavor tomato sauce can be eaten with several side dishes, being the most usual and probably the better match, mashed potatoes either simple or baked. Can be prepared in advance and served any time.

●イカの詰め物　ポルトガルスタイル「ルーラシュ・レシアーダス（烏賊の詰め物）」
ポルトガルではすべての季節に皆が楽しむお料理です。リッチなトマトソースに柔らかく調理したスモークソーセージで香りと味にアクセントを加えます。このお料理にはシンプルに調理したベークドポテトかマッシュポテトがとてもよく合います。イカの汁を吸ったポテトがたまらなく美味しいのです。また事前に作っておくことができることも特徴です。
※↓実物




MOUSSE DE ANANAS - \"PINEAPPLE MOUSSE\" - The weather is still hot and appealing for a refreshing dessert. Served cold, the very easy to prepare Pineapple Mousse is the perfect ending for a summer meal. This smooth, light and rich flavor dessert served as it is or with a dollop of whipped cream or caramelized pineapple will please your eyes, stomach and soul.

●パイナップルムース
まだ暑い日が続く夏の終わりにはさわやかなデザートがいただきたくなりますね。ポルトガルの定番のデザートといえばボーロデアナナス（パイナップルケーキ）ですが夏はもうひとつムース　デ　アナナス（パイナップルムース）も人気です。簡単に作ることができる冷たいパイナップルムースを食事の後にいかがでしょうか？軽くてなめらかなパイナップルムースにホイップクリーム、カラメライズしたパイナップルを添えていただけば目もお腹も心も満たされることでしょう。！
※↓実物



※サービスメニューその１
Complementary appetizers will be servedbr
●その日の気まぐれフード
マルタさんから皆さんへのプレゼントです（作り済み）
たとえば可愛くあしらったオイルサーディンだったり, 写真のような海鮮ビスク（スープ）だったり。毎回クラス毎に異なる驚きの一品をおつけします。
お食事の時に皆さんにぜひ体験してください。


※サービスメニューその２
March Bread
●今月のパン：自家製パンの上にスライスしたイカの詰め物をのせてたべても美味しいですよ。美味しいベストパン屋さんにも匹敵する最高のパンです。写真はフォカチアですがパンは何になるか当日のお楽しみ。

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