Kathy’s Bagelおすすめ　lunch plate
●おすすめ自家製ベーグルランチプレート
女性に人気のベーグル！中はモチッと柔らかく、 外がカリッと焼き上げられたドーナツ型のパンです。 オニオンベーグルなど様々なフレーバーがある手作りベーグルに、 お肉や野菜やチーズ、自分のお好みのものをトッピング！ サイドメニューにはポテトサラダと季節の野菜サラダがつきます。あなたはどのベーグルランチにしますか？
(作り済み：サービス）


●実習：一人一台作ります。ミルフィーユ
カスタードクリームを間に挟み、パイ生地を何層にも重ねて作るケーキのような洋菓子。
フルーツ等で飾られます。フランスの言葉で「千枚の葉」と訳されることから、
昨今千葉県で千葉ミルフィーユなるお菓子が開発され脚光を浴びています。
今回作るのはフランスの本家本元のミルフィーユ。折りたたむ工程が増えるほどパリパリとした食感が増し、 工程を5回くり返し729層となったものや、6回くり返し2187層になったものが主流といわれています。
（作った分はお持ち帰りできます）


●実習：一人一台作ります。パルミエ:
パルミエはフランス語でブタの耳。その形に似ていることから名づけられました。
ハート型、もしくはブタの耳の形をしたパイ菓子です。昔懐かしい「源○パイ」です。
サクサク香ばしいパルミエはついつい手が出てしまう美味しさ。形づくりのプロセスが大変楽しいお菓子です.
（作った分はお持ち帰りできます）


●イチゴのカルディナル　シュニッテン(作り済み)
カルディナルとはカトリック教会の聖職者・枢機卿という意味で、
シュニッテンとは細長く作って切り分けたお菓子のこと。白と黄色の生地の色合いが特徴的な、
オーストリアで親しまれている銘菓です。可愛らしいイチゴとふんわりソフトなスポンジのハーモニーをお楽しみください。


Coffee or tea
●コーヒーまたは紅茶

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