Niki's Kitchen 英語料理教室お菓子教室キャシー先生の大人気ボストンクリームパイ

大人気ボストンクリームパイ

新横浜、英語でのクラスです。

日本ではあまり知られていませんが、アメリカの各都市ではそれぞれにユニークなお料理やお菓子、ご当地メニューがあり、旅行者や仕事で訪れる人々に人気を博しています。
ランチはシカゴピザ。シカゴ名物のディープディッシュピザは、私たちの知っているピザとは大きく異なります。そのピザの特徴は、なんといってもそのボリューム感！生地をダムのように外塀を高く張り巡らし、中にトマトソースやチーズをこれでもかっ！というほど入れ、なんとも豪快でボリュームたっぷりです。見た目も味も楽しめる一品です。
実習のデザートに作るボストンクリームパイやクッキーも、これぞアメリカン！という料理を堪能できるものばかりです。飾らないカジュアルさレシピにも表現されているところがいいです。
料理教室の日に天気がよければ、サマーパーティを開催したいと思います。もちろんよく冷えたビールつきです！

開催日時

2012年6月24日 (日曜日)

開講時間：13:00-16:00前後

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

クレジットカード決済は対応していません

メニュー

●ランチ：シカゴのディープディッシュピザ（作り済み）『Chicago Deep Dish Style Pizza 』
●ホームメイドラビオリ（作り済み）『Homemade Ravioli』
●実習一人一台持ち帰り付：ボストンクリームパイ『Boston Cream Pie』
●実習アメリカンチョコチップクッキー（お持ち帰り付）『Famous Amos Chocolate Chip Cookies』
●実習スキッピーピーナッツバタークッキー（お持ち帰り付）『Skippy Peanut Butter Cookies』
●実習オートミールレーズンクッキー（お持ち帰り付）『Quaker Oats Oatmeal Raisin Cookies 』
●よく冷えたビール『Ice Cold Beer』
●コーヒー、紅茶『Coffee or Tea』

料理の紹介

●ランチ：シカゴのディープディッシュピザ（作り済み）
シカゴの名物料理といえばディープディッシュピザ。
ピザといっても私たちが普段食べる薄い生地に様々なトッピングが乗っているピザとは異なります。
大きいものは良いものだというスタイルが強いシカゴ。
そこのピザの特徴は、なんといってもそのボリューム感！生地をダムのように外塀を高く張り巡らし
中にトマトソースやチーズをこれでもかっ！というほど入れます。その高さ約35cm。

●ホームメイドラビオリ（作り済み）
なんとも豪快でボリュームたっぷりです。家族や友達など大人数で楽しめる一品です。
たくさんの国の移民が混在するアメリカには、移民たちが集まって街を作ってきました。
チャイナタウンやリトルイタリーなどありますよね。今回はリトルイタリーで人気のラビオリを作ります。
チーズをつめたラビオリに相性のいいセージとバターのソースをかけて出来上がり。シンプルですが、つい手が止まらなくなる美味しさです。

●ボストンクリームパイ（実習各自一人一台をつくってお持ち帰りします）
アメリカで人気のボストンクリームパイ。
1856年創業のボストンにある老舗ホテル「The Parker House Hotel」のシェフが考案して以来、
長い間アメリカ人に愛されているスイーツです。名前はパイですが、
実はスポンジのケーキです。昔はパイ型で生地を焼いていたことからその名前がついたといわれています。
クリームをたっぷりと挟んでチョコレートでコーディングしたケーキです。
生徒さん各自で伝統パイを１つ、持ち帰り用に作ります。

●１枚１枚心を込めて焼く３種のアメリカンクッキーショップ
アメリカを代表する3種類のクッキーを作ります。生徒さんみんなでクッキーを一緒に作り、作ったクッキーを持ち帰り出来ます。
◆チョコレートチップクッキー
アメリカ人だけでなく世界中の人々の間で人気のチョコチップクッキー。
このクッキーが嫌いという人に出会ったことはありません。それほどみんな大好きです。
名実ともに最高のクッキーです。スーパーでも簡単に手に入るクッキーですが手作り＆焼き立てにはかないません。
ご自宅へ持ち帰って家族や友人と楽しく味わいましょう。

◆スキッピーピーナツバタークッキー
アメリカ人にかかせないスキッピーというブランドのピーナツバター。
日本ではあまり馴染みがないですが、輸入スーパーなどで見かけたことあると思います。
初めて食べる方は甘い味を想像されるかもしれませんが、甘いのはピーナツクリームで、
ピーナツバターはピーナツ本来のコク・香ばしさを感じます。このピーナツバター、
今回はクッキーに使いますが、お菓子以外にも様々なお料理に使うことができます。

◆オートミールレーズンクッキー
こちらもアメリカを代表するクッキーのひとつオートミールレーズンクッキー。
ゴツゴツした食感にオートミールの香ばしさとレーズンの甘味がベストマッチしたクッキーです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なオートミールがたっぷり入るので、とってもヘルシーで栄養価の高いクッキーです。
朝食にもいいですよ。

●よく冷えたビール

●コーヒー、紅茶

Nikis Kitchen　参加規定・キャンセル規定・免責事項等
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のキャシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。