BBQ ribs
●バーベキューリブ
アメリカの人々は独立記念日は祝日のためお休み。公園やお庭に友人や家族が集まって ＢＢＱを行い、
夜には打ち上がる花火を見上げます。 このＢＢＱで食べる代表的なお料理リブ。一緒に記念をお祝いしましょう。
本場南部の漬け込み方を伝授します。


Southern style baked beans
●南部スタイルのベイクドビーンズ
ベイクドビーンズの別名はバーベキュービーンズ。その名の通り、バーベキューにかかせないお料理です。
南部では肉料理を出すレストランの定番のサイドディッシュでもあり、濃厚な旨みとほんのりした甘味が特徴です。
「大草原の小さな家」の本でベイクドビーンズにメイプルシロップをかけて食べるシーンが登場しますが、
とてもとても古いお料理です。


American potato salad
●アメリカンポテトサラダ
こちらも肉料理を出すレストランの定番のサイドディッシュです。
ハムやキュウリの入る日本のポテトサラダとは全く異なる味を楽しめます。
ポテトサラダは家庭により味付けが異なります。
しかしポテトサラダの中に「ゆで卵」をみつけたら、それは南部のお料理の目印なのです。


Old fashion Broccoli salad
●オールドファッション　ブロッコリサラダ
簡単なのにとっても美味しくて、メインにも負けないほどの存在感。開拓時代の古いレシピで独立記念日を祝いましょう。
アメリカの南部の農村地帯、家の周りではほうれん草やサラダ菜 、大根やニンジン、お芋やブロッコリーが、かわいらしい芽を出して、畑を彩っています
アメリカでは「ブロッコリ」は昔から健康の象徴です。そしてアメリカの人々はブロコッリを細かく砕いて生で食べる習慣があります。
生ならではのブロッコリーの甘さとみずみずしさを実感してみましょう。


American Cherry cheesecake
●アメリカン・チェリーチーズケーキ
アメリカの星条旗を彩るような美しい赤色。
赤と白のシマシマ模様はアメリカ建国時の州の数。
赤は勇気、白は真実を表します。
チーズケーキとチェリーの酸味がぴったり合って女性人気NO.1!
甘く幸せな味をご堪能ください


Drinks and tea or coffee
●コーヒーか紅茶、お飲み物


●ゴスペルソング
黒人音楽をルーツに持つ、軽快で力ある讃美歌。
ウーピー・ゴールドバーグ主演で大ヒットしたコメディ「天使にラブ・ソングを…」さながら
子供のころからゴスペルを聞き、歌い、指導をしてきたラトニャさんによるプチレッスン。

開催日と料金を見る

開催日と料金を見る