Welcome Drinks/Nibble　Pimm’s & Lemonade
●ウェルカムドリンク：ピムズ・レモネード
美味しいひんやりとしたカクテル「ピムズ」は、イギリスの夏の風物詩とも言われるくらい夏場に登場するお飲み物です。 
＜実物＞

　

English sausage rolls
●ニブル：イングリッシュソーセージロール：
パイの中に粗挽き肉を包んだウェイクアップのおもてなし。ピムズ・レモネードと一緒にどうぞ 
＜実物＞

　

Steak and Guinness Pie with peas
●メインディッシュ：ステーキ＆ギネスパイ　エンドウ豆を添えて
ほかほかのパイは格別で心温まるご馳走です。
アイルランドが生んだ世界に名高いギネスビール。麦芽を焦がして作る真っ黒なスタウドビールです。
英国ではこの自慢のビールをお料理にも使います。
中でも人気なのがギネスで牛肉を柔らかくなるまで煮込み、パイ生地をかぶせてオーブンで焼いた代表的な伝統料理が「ステーキ＆ギネスパイ」。
中身はビーフシチューのような味わいでとっても美味。
シチューをいれてもパイの食感がしんなりとならず、ぐっと生きるコツをここで学びます。 ＜実物＞



Bacon wrapped chicken legs stuffed with Mushroom with green salad and Roast Potatoes
●チキンレッグの詰め物：マッシュルームを詰めて、ベーコンを巻いたもの。グリーンサラダとローストポテトを添えて
マッシュルームとチキンの相性もよく火加減完璧な、こだわりで引き出す自慢のロースト料理です。
日夜舌を楽しませようと、こだわり続けているシュウさんの「お客様に楽しんでもらいたい」という気持ちがあふれています。 
　　

Asparagus Mimosa
●アスパラガスミモザ
黄色い粒状の卵黄がミモザの花のように見えること から名前が付けられた可愛らしいサラダです。
このサラダの中にもシュウさんのきめ細かな心配りがほどこされ、美味しさに感動する事間違いなし。 

　

Banoffee Pies
●バノフィ・パイ
バナナとトフイーを合わせたことから来てる言葉で、コンデンスミルクの缶を使って作るイギリスならではのお菓子で、子供から大人までよく愛されてます。
元々はイギリスの小さなレストランではじまったデザートだとか。マーガレットサッチャー元首相の好物といううわさもある大変伝統的なお菓子です。 


Tea or Coffee
●紅茶かコーヒー



Recipes and sausage rolls to take home
●お土産：手作りのイングリッシュソーセージロールとレシピ

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●お土産：手作りのイングリッシュソーセージロールとレシピ
Shu selection
●ソムリエの資格を持つシュウさんが２種類のワインをセレクトしてクラスでお出しします。 週末スペシャルです。料理とワインのプロセスを楽しみましょう。