Niki's Kitchen 英語料理教室お菓子教室キャシー先生のHappy New Yearのお祝いメニュー

Happy New Yearのお祝いメニュー

新横浜、英語でのクラスです。

あけましておめでとうございます！新年のスタートをシャンパンで乾杯し食事を楽しんで、2013年がより良い年になるようお祈りしましょう！お祝いにぴったりのエビアボカドのサフランライスや、寒い季節に美味しい濃厚でクリーミーなデザートを作ります。さぁ一緒に美味しいお料理とドリンクで新年をスタートさせましょう！

開催日時

2013年1月20日 (日曜日)

開講時間：12:00-15:00前後

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

クレジットカード決済は対応していません

メニュー

●エビアボカドとサフランライス（ランチ）『1.Garlic baked shrimp served over Saffron Rice:』
●マサラチャイムースのチョコレートケーキ（一人一台実習）『2. Milk Chocolate cake with Masala Chai Spice Mousse』
●オレンジコンフィのマロンケーキ（作り済み）『3. Festive Marron Cake with Orange Confit』
●シャンパントースト『Champagne Toast』
●紅茶かコーヒー『Tea or Coffee 』

料理の紹介

●エビアボカドとサフランライス（作り済み）
新年を祝うのにふさわしい豪華なメニューです。サフランの香りとバターの風味がたっぷりのゴールデンライスは、おめでたい気分になりますね！そこにレモンやガーリックで味付けし焼いたエビと、相性抜群のアボカドを一緒にトッピング。オレンジ色や緑色が加わってとても彩り鮮やかです。家族が集まるこの季節、たくさん作ってみんなでシェアしながら楽しみましょう！

●マサラチャイムースのチョコレートケーキ（一人一台実習）
インドでよく飲まれているミルクティ「チャイ」。こっくりと贅沢な味わいでカフェでも人気ありますよね。ショウガやシナモン、ミックススパイス(マサラ)など様々なスパイスが入っているマサラチャイ、今回は紅茶ではなくムースにして、チョコレートケーキの層に重ねます。トッピングの爽やかなレモンのコンフィがチャイとチョコレートのフレイバーをまとめてくれますよ。こちらのケーキ、よく冷えたシャンパンによく合います。持ち帰りように一人ひとつ作ります。

●オレンジコンフィのマロンケーキ（作り済み）
意外な組み合わせに思われるマロンとオレンジ。しかしマロンの持つ甘みと木の実の風味、オレンジコンフィの甘みとやわらかな酸味、それぞれが互いを上手に引き立てあうケーキです。シンプルなのにとても香り豊かで、上品な仕上がりに。新年のパーティにはもちろん、おもてなしにもぴったり。

●シャンパン
シャンパンで新年の乾杯をしましょう。

●コーヒー、紅茶

※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。