Niki's Kitchen 英語料理教室アメリカ南部料理教室ラトーニャ・ウィテカー先生の特別企画：一日中、世界の朝ごはんをだす、小さなお店 in Latonya and David

特別企画：一日中、世界の朝ごはんをだす、小さなお店 in Latonya and David

表参道、英語でのクラスです。
わたしは今月素晴らしい提案を受けました。
それは表参道にできた可愛らしいレストラン「WORLD BREAKFAST ALL DAY (ワールド・ブレックファスト・オールディ）」で「メキシカン・ブレックファースト」のレッスンを開くことです。これはとても素敵なメニューで、夏なので野菜をたっぷりと使い、お店のコンセプトである「一日中、世界の朝ごはんをだす、小さなお店」にある目も可愛らしいものにしました。メキシコのコーントルティーヤをトルティーヤプレスを使いながら、成型しそして作るのが楽しいメニューです。
※夏休みなのでお子さんも小学生からお参加できます（※教室代は大人と同料金です　※大人の味なので、辛めのお料理やエスニックの味が不慣れな場合、食べるのはむずかしいですが、異文化としての体験はできると思います。）お二人でも参加ができますし、お子さんだけ教室に参加をされて、お母さんはその間を表参道でお散歩してといううのも可能です英語と日本語、両方クラスでは使えます。
●２時間３０分のショートクラスです
最少開講人数１０名様からです

開催日時

2013年7月29日 (月曜日)

開講時間：11:00-13:30前後

予約受付終了
2013年7月29日 (月曜日)

開講時間：18:30-21:00前後

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

クレジットカード決済は対応していません

メニュー

■３つのキュートなプチ・ファヒータ『3 types of mini fajitas (cute)』
◎プチ・ファヒータ　ステーキ『*Steak』
◎プチ・ファヒータ　ポートベロ・マッシュルーム『*Veggie with portobello mushrooms』
◎プチ・ファヒータ　スパイシーシュリンプ『*shrimp』
■グリルしたメキシカンコーンのはいったコブ・ブラックビーンスープ『Grilled Mexican corn on the cob Black Bean soup』
■自家製コーンコーントルティーヤ『Home made corn tortilla』
■フィキシング　『All served with fixings』
■ラトーニャ特製ワカモレ『Fresh guacamole』
■フレッシュ・ピコ・デ・ガロ『Fresh Pico de gallo』
■コリアンダー・サワークリーム『Coriander Sour Cream』
■生野菜　『Fresh vegi』
■アイスティ　『Iced tea』

料理の紹介

WORLD BREAKFAST ALL DAY ↓　７月はメキシコがテーマです。

■３つのキュートなプチ・ファヒータ
長い一日を得るためにおいしい朝食。
柔らかくて風味のよいコーン・トルティヤにマリネしたお肉や、海老などをグリルして包んで食べる３種をご紹介します。さてメキシコというと作り立てのコーントルティヤにカルニータというお肉をマリネしたものに、コリアンダーと玉ねぎをつつんでたべたり、サワークリームとピコ・デ・ガロというトマトとハラペーニョでつくるサルサをかけて食べたりします。これらのお料理がメキシコとアメリカの国境付近で「ファヒータ」という名前で呼ばれるようになりました。食べやすく可愛らしく「プチ」で可愛らしくアレンジします。

　３種の特選ファヒータをお楽しみください
◎プチ・ファヒータ　ステーキ
◎プチ・ファヒータ　ポートベロ・マッシュルーム
◎プチ・ファヒータ　スパイシーシュリンプ

■自家製コーンコーントルティーヤ
メキシコと言えば「コーントルティーヤ」。市場に行くと笑顔で生地をこねているタコス屋のおねえさんにあうことがあります

■グリルしたメキシカンコーンのはいったコブ・ブラックビーンスープ
メキシカンレストランで大人気のスープです。
メキシコブラックで人気のブラックビーンを使った、少しピリっと辛いスパイシースープです。
豆が煮込まれる香りは、それはそれは素敵ですよ

■ラトーニャ特製ワカモレ
様々なバリエーションのあるワカモレの中からラトーニャが惚れ、それ以来作り続けている特製レシピをご紹介します。満足のいく一品です。

■フレッシュ・ピコ・デ・ガロ
ピコデガロは緑、ハラペーニョ＆コリアンダー、白のたまねぎ、
赤のトマトで構成されていることからメキシコの国旗になぞらえてサルサ・メヒカーナとも呼ばれています。

■コリアンダー・サワークリーム
メキシコの味と言えばコリアンダー。爽やかなクリームをスープにそしてタコスにのせて豪快にいただいてください

■生野菜を添えて

■アイスティ

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所★地下鉄志村三丁目駅でお待ち合わせ。徒歩１０分の先生のご自宅に皆さんでむかいます。※2013/7/29だけ表参道。

※おこさま連れはおんぶのできる赤ちゃんまたは小学生から参加可能。大人１名でご予約ください。