米軍根岸基地 英語でのクラスです。
わたしたちプエルトリコではハロウィンの風習はありませんが ハロウィンが近くなると、根岸の各家庭では飾りつけをはじめます。 今回はお料理を楽しんだ後、そんな地域の風景を一緒に楽しんでみませんか？ お料理はパーティで楽しめるチーズボールや カリブ一帯で人気のサンコーチョを作ります。 豚のスペアリブや多くの種類の野菜のはいった 食欲がそそるボリュームたぷっりの煮込みです。 豚のスペアリブと鶏を煮込んだスープにバナナが絡み のスープをしっかり含んだジャガイモはなんともいえないおいしさです。 お肉にはもちろんかぶりついて食べてください。
●有効期限のあるパスポートをお持ちの方のみご参加できます。お子様は不要です
Arroz verde
●アロズ・ヴェルデ
ご飯料理の面白さは、その土地の人々の知恵や技が隠されていることです。
ホウレン草やコリアンダーなど、様々なグリーンを混ぜて作る混ぜご飯、 アロス・ヴェルデをご紹介します。
お野菜の旨みをご飯と一緒にいただきましょう。
Bolla de jamonilla y queso crema y fresa
●ボーラ デ ハモニーラ ケッソ クレマ Ｙ フレッサ
パーティ用の中にフルーツジャムの入った大きなチーズボールです。
見た目も可愛らしく、テーブルの上に置くと周りが一気に華やかになります。 
Sancocho
●プエルトリコ風サンコーチョ
スペアリブとバナナの煮込み
多くの種類のお肉や野菜が入った美味しいサンコーチョ。カリブ一帯で人気のお料理ですが
国によって中に入る材料が異なります。さつまいもや黄色いバナナ、手に入れば青いバナナを。
チキンスープストックに豚のリブ他たくさんの野菜やお肉を豪快に煮込みます。この美味しさは口では表現できませんが
チャンコ鍋や カムジャタンと比較されることがあります。
私の家にはサンコーチョ用の鍋が３種類あり、日本にも持ってきました。
Platanos en Almibar
●プラタノ エ アルミバー
焼きバナナ 赤ワイン煮
美味しい赤ワインを楽しむためのデザートを一品ご紹介します。
赤ワインの芳醇な香りにバナナの甘い香り。
お洒落な大人向けのデザートに返信します。
Piña Colada
●ピニャ・コラーダ、ソフトドリンク他
パイナップルとラムのカクテルピニャ・コラーダ他、お好きなカクテルを
お作りしています。 
Halloween tour
●ハロウィンの飾りつけをみて歩きましょう
ただしその年によって飾り付けの具合が代わったり、また悪天候の場合はハロウィンの飾り付けがはずされていることもあります。その時はお散歩して帰りましょう
※材料を購入する関係上、メニューの材料の一部が変更する場合があります
※ご予約方法につきまして(クリックしてください）
※キャンセル待ちの方法につきまして（クリックしてください）
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：有効期限のあるパスポート、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：ＪＲ根岸駅から徒歩１５分の住宅ゲートの前です。
※おこさま連れの方は、メールにて年齢と人数をお伝えください。各クラス４歳以上の１名様のみ参加が可能です。（お連れの方がお子さんの面倒を見てください）。幼児無料。小学生はお食事代１０００円もしくは代金なしでお弁当のお持ち込。