スウェーデンミートボールと卵麺。マッシュルームとポルチーニのスープ（作り済み）
ヘルシーなミートボールの上にはリッチでクリーミーなソース。温かい卵麺の上にのせていただきます。
クリーミースープがマッシュルームやマスカルポーネチーズを使いミートボールを食べるエクセレントなスタートとしてサーブします。


ロイヤルチョコレートムースケーキ（実習一人一台ケーキをお持ち帰りします）
焙煎しサクサクっとしてナッティなプラリネ。
カラメル状にし、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、すりつぶしてペースト状にしたプラリネを
ダコワーズのケーキでカバーをしダークチョコレートムースと合わせます。
フランス・パリの有名なオテル・ド・クリヨンのシェフ・パティシエであった
クリストフ・フェルデールから影響を受け制作したロイヤルケーキです。
クリストフ・フェルデールは次々と新しいスタイルのお菓子を提案しています。
一緒にパテシィエ気分を楽しみませんか？


ダークチョコレートをトッピングしたチョコレットビスコッティ（一緒に作ってお持ち帰りします）
ビスコッティはイタリアの焼き菓子。コーヒーと一緒に朝食で食べたり午後のティータイムのお供の定番です。
甘さと香ばしさが広がるビスコッティの最大の特徴は歯ごたえ。ポリポリとした食感を楽しんだ後は
本場イタリアのスタイルを真似てコーヒーに浸して柔らかくすると、また違った味わいがお楽しみいただけます。


自家製アメリカの味チョコレートチップクッキー（お土産）
チョコレートチップがたっぷり入ったアメリカで最もポピュラーなクッキー。
でもこのクッキーには砂糖の他に海の塩が入っています。
甘塩食感とバターが使われた生地にチョコが入りコーヒーやミルクに浸しても美味しく食べられそうです。


赤ワイン


コーヒーか紅茶


お持ち帰り：ロイヤルチョコレートムースケーキ

お持ち帰り：ダークチョコレートをトッピングしたチョコレットビスコッティ

お持ち帰り：自家製アメリカの味チョコレートチップクッキー

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