●パニーニバーとワイルドライスとトマトサラダ（サービス　作り済み）
テーブルの見た目も華やかに、パーティの演出にもぴったりのパニーニバー。
パニーニはイタリア式サンドイッチのこと。それぞれに名前があるのではなく
「ほうれん草とプロシュート」のように具がそのまま名前になります。
パンはチャバタとかロゼッタと呼ばれるバケットでパンを水平にカットして
サラミやハム、モッツェレラなどをたっぷりと挟み暖かいままお召し上がりいただきます。
ホームパーティを楽しむようなスタイルで、様々な具を用意しますので
自分の好きなパニーニをつくってみましょう。
当日ご用意するのはわたくしの手焼きのパンです。
※そしてワイルドライスのお料理と良く冷えたトマトサラダもご用意いたします。


●実習：クレマデカタラナ
スペインのカタルーニャのデザートで、フランスではクリームブリュレと呼ばれています。
表面のパリパリ飴の甘みでいただく、カスタードのデザートです。
こちらもホームパーティの時にさっと作れてアッと皆さんに驚いてもらえる
かわいらしいデザートです。みんなでつくって１個か２個お持ち帰りいただけます。


●実習：スイートブレッド
みなさんからリクエストのあったパン教室です。
わたしはケーキを作るのと同じくらいパンを焼くことが大好きです。
誰もが家庭で作れるクイックブレッドのレシピをご用意しますので、自宅ですぐに焼き立てパンを
焼くためのいくつかのトリックをここで学びます。
チョコレートや果物といった異なる２種類のフィリングを使用してパンを実習します。
こちらも実習してみなさんでお持ち帰りいただけます。


●実習：チョコレートココナッツブラウニー
ホームパーティの帰りがけホストから手作りのお土産をもらったらさらに喜びが倍増します。
チョコレートとココナッツはそれぞれ伝統的な素材ですが組み合わさると
全く新しいものに変化をします。
数種類の食材で短時間でできる優れもののレシピをみなさんのご紹介したいとおもいます。
ラッピングをほどこせば、最適な手作りギフトに生まれ変わります。
実習で作り家に持ち帰ります。


●白ワイン


●コーヒーか紅茶

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