Fall vegetable tart served with celeriac and fresh mushroom soup and homemade potato rosemary bread
●セロリアックと新鮮なキノコのスープ、ポテトとローズマリーの自家製パン、野菜のタルト。（作り済みサービス）
わたしたちの身近な秋を食事の中から発見してみましょう。
タルト生地には、野菜の風味を向上させるためのハーブで香り付けを。
そしてクリスピーな仕上がりになるように焼きあげます。
セロリアックは根セロリ、芋セロリ。フランスではセロリラブといわれます。
セロリの品種で、セロリに似た風味とナッティな味わいを持っています。
料理の付け合わせにされることも多く、多彩なアレンジが楽しめます。
一年中手に入りますが、特に9月から4月にかけてが、最高の状態です。


Deep dish apple pie served with rum cider sauce
●深皿のアップルパイ　ラム酒シードルソース(実習一人一台）
新しい品種の林檎を使いながら
あなたはここまでたっぷりの林檎が入ったパイを経験したことがあるでしょうか。
さぁ一緒に最新のアップルパイのレシピを勉強しましょう。
このアップルパイはスパイスやレーズンを使いながらバターたっぷりのクラスト生地で
覆うことで、りんごのジュースをたっぷりとパイの中に封じ込めます。
一人一台中サイズのアップルパイを作って家に持ち帰ります。


Mini apple pie
●小さなアップルパイ
新しい品種の林檎を使いながら
小さなアップル・パイは、朝食や午後のおやつにぴったりです。
甘いりんごでいっぱいのサクッとしたペストリーは、秋の御馳走です。
みんなで作って家に持ち帰りましょう。


Pear and almond tart
●アーモンドと洋ナシのタルト（作り済みサービス）
梨とアーモンドはとても相性の良い素材です。
素晴らしい秋の味を作るために、スウィートアーモンドペーストをベースにして
リッチなナッティ（木の実）の香りを出し、上品な甘さの洋ナシを甘いサクサクとしたパイの上に
飾ります。この季節、これ以上に美味しいものはありません。


Asian pear sparkler cocktail
●梨のさわやかなカクテル
秋の味わいをたっぷりと楽しめる爽やかなカクテルをどうぞ


Coffee, tea
●コーヒーか紅茶

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