新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
冬になると温かい食べ物が恋しくなります。皆さんはどんなものがお好きですか？私は湯気の立ったスープ、とろりとしたシチュー、ツヤのある美しいチョコレートなどを思い浮かべながら冬を過ごします。 寒い季節はチョコレートを使ったケーキ作りにぴったり。チョコレートの状態が安定しているので扱いやすく、焼き菓子に入れたチョコレートもカリッとしたまま、おいしく食べられます。
せっかくのこの季節、家でも作りやすい簡単でキュートなチョコレート入りのケーキを作りましょう。かわいくなりすぎない、大人のシックなアニマル柄のケーキはいかがでしょう。小さめに作るので、かわいくラッピングしてお友達やご家族へのプレゼントにしてもいいですね。
Chicken tortilla soup
● お食事メニュー1: チキントルティーヤスープ
その昔、食べ物が十分でない時代に、ありったけの食料を入れて作ったことに由来するスープです。豊かになった現在でも、その起源の通りにたっぷりの素材を入れて作ります。チキン、セロリ、トマト、そして滑らかなアボカドとカリっとしたトルティーヤをトッピングした、具沢山で食感も楽しいスープです。
Rare roast beef and fresh cresson salad
● お食事メニュー2: レア・ローストビーフ クレソンサラダ添え
外の香ばしい焼き色と中の鮮やかなお肉の色の対比も美しい、レアで焼き上げたローストビーフをクレソンのサラダと共に。肉料理、特にビーフに添えられることの多いクレソンは消化を助けてくれる優れものです。ぜひ一緒にお召し上がりください。
Cake sale seasoned with basil, aonori, black olives and cheese
● お食事メニュー3: ケーク・サレ バジル、青のり、黒オリーブ、チーズ入り
お食事のお供には、塩味のケーキ、ケークサレをどうぞ。塩気のある具がたっぷり入っているために単品でもおいしいケーク・サレですが、様々な具が一緒に召し上がるお食事にアクセントを生み出します。
※実物↓
Tigre
● ケーキ実習 1: ティグレ
褐色の肌に黒い斑点模様が虎のように見えることから、フランス語でティグレ、英語ではタイガーと呼ばれる焼き菓子です。香ばしいアーモンドとバターたっぷりのケーキに、チョコレートで虎模様を作ります。クリーミーなチョコレートガナッシュをトッピングしてお洒落に仕上げましょう。
＊お一人でいくつか作り、お持ち帰り頂きます。
※実物↓
Zebra Cake
● ケーキ実習 2: ゼブラ・ケーキ
どんなに素敵なデザインのケーキを買って来るよりも、家で作った方が断然楽しいケーキがこれ。バニラ生地と良質なチョコレートを混ぜるシンプルな作りですが、焼いて膨らんで来るうちにどんどん模様が変わるので、毎回焼き上がりをドキドキしながら見守るケーキです。お一人ひとつ作って頂くので、皆さんそれぞれの模様ができて楽しいと思います。
＊お一人ひとつ作り、お持ち帰り頂きます。
※実物↓
Sparkiling wine to toast
● スパークリングワイン
スパークリングワインで新年の乾杯をしましょう！
※イメージ↓
Coffee, Tea
● コーヒーか紅茶
※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります。
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ、ケーキなどをお持ち帰りいただく箱 等
※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のキャシーさんのご自宅
※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。