竹ノ塚駅（足立区）日本語でのクラスです。
上野駅や秋葉原駅、錦糸町駅から電車で約２０分です。
夏も本格化してきましたね。美容に大敵の紫外線や汗から出てしまう栄養を失ってしまわないように、今回は特に夏に失いやすいミネラルやビタミンを補給しながら、カロリーまでを気にした料理を紹介します。
また、日本ではあまり知られていない、韓国の伝統的なゲームもご紹介し、皆さんと楽しみながら有意義な時間を過ごしましょう。
●ニンニクとおからの編み込みパイ
韓国では、オカラを「ビジ」と呼んでヘルシー料理の専門店などで人気があります。そこでこの「ビジ（おから）を使ってヘルシーな韓国式ピリ辛パイをつくります。おからの深く優しい味わいの仕上がりの可愛いパイを作りましょう。
※実物↓
●韓国の精進料理：ナスのスンデ風
スンデとは豚の腸の中にもち米や春雨などを詰めて蒸した料理のこと。「韓国式ソーセージ」とも言われます。このスンデ風は血やソーセージのケーシングである腸を使わずに茄子を代用。米と野菜を入れて作ります。 新鮮な美味しさに出会えますよ。
※実物↓
●自家製ソースで蒸した骨なしカルビチム
かつて宮中料理の一品として王様が食べたとされるカルビチムは、今日では滋養料理として知られています。「チム」は「蒸す」という意味の韓国語で、今回は骨なしカルビを特製の自家製甘辛タレで蒸し煮をして作ります。カルビには味がよく染みこんで柔らかさも堪能いただけます。
※実物↓
●韓国の精進料理：ごぼう焼き
ごぼうを叩いて開き、ソースを塗って直火で焼きます。見た目はうなぎの蒲焼きにすごく似ていて疑似の精進料理の一種です。香ばしいピリ辛のごぼうのを一緒に焼きましょう！
※実物↓
●キュウリ冷汁：オモニの定番料理「オイネンク」
夏の有名な韓国料理です。つめたいスープです。冷たく甘酸っぱい味が食欲を注ります。作りやすい伝統料理の一つですので、ぜひ挑戦してください。
※実物↓
●ビール
■休憩中のミニゲーム: トゥホ（投げ矢）
矢を投げて竹筒や壺に入れる伝統ゲームです。よく名節や祝日にします。今回は一緒にやりましょう。僕が選んだ商品もプレゼントします！
●ウェルカムドリンク: 紅茶
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
※ご予約方法につきまして(クリックしてください）
※キャンセル待ちの方法につきまして（クリックしてください）
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：東武鉄道伊勢崎線竹ノ塚駅が最寄駅の講師自宅に集合。 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。
※お子様は１０歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。