瑞江駅（都営新宿線・江戸川区）日本語でのクラスです。
軍隊では少ない人員で全部隊の料理を作らなくてはなりません。 ですのでスピードが重要でいろいろな料理を作らないといけないのです。最近の韓国では家庭料理でも軍隊技を使って色んなおかずを食卓の上 に並べるのが流行っています。実はこういったお料理は災害にあった時やキャンプでも大変役に立ちます。 是非段取りを体験してみてください
●１．漢方宮廷軟骨チム 作り時間：４分 （放置調理４０分：炊飯器）
宮廷料理のひとつ。軟骨、ジャガイモ、なつめ、ニンジン、漢方素材などを入れて蒸すお料理です。
肉はより柔らかく、タレをちゃんと吸い込み、味も深いです。 漢方の香りも感じながら負担なしで楽しめます。 コラーゲン、タンパク質が高くて、脂肪や炭水化物を減らしたヘルシー宮廷料理です。 作り方もすごく簡単！ 僕の特製タレを使ってますので
※実物
●２．軍隊式ほうれん草ナムル 作り時間：６分
鉄分が多いほうれん草を使い、ナムルします。どんな時でも似合う素敵なおかずです。
さっぱりする味が特徴で、ご飯や肉料理に合います。
●３．軍隊式ケランチム 作り時間：４分
ケランチムは基本１０分から２０分の間で出来上がり、けっこう手がかかる料理ですが、 軍隊ではそうすると皆が食べる分まで作れません。 この技では卵、アミエビ、コショウ、ニンジン、ネギなどを使ってたった３４分で作れます。
※実物
●４．軍隊式シラスポックム 作り時間：５分
カルシウムがたっぷり入っているおかずです。お酒のつまみや、白ご飯とすごく合います。 それを今回は軍隊式で素早く！もっと栄養高く作ります。 シラス、ナッツ、塩、コショウ、水あめなどを使い、素晴らしいおかずの一つになります
※実物
●５．軍隊式もやしナムル 作り時間：７分
もやしナムルは水分が多い、肌の美容と大腸活動に良いです。
軍隊でよく食べたもやしナムルはピリ辛でシャキシャキな食感が絶品でした。
●６．サバジョリム 作り時間：１４分
サバ、大根、コチュジャンなどを使って作る料理です。
基本的な韓国家庭料理で、１年ずっと作れる季節にかかわらない料理です。 さっぱりするタレと、柔らかい大根、そしてサバの風味。どっちも楽しめます。
※実物
●７．ソーセージ野菜ポックム 作り時間：１０分
ソーセージ、玉ねぎなど野菜と炒める料理です。
軍人だった頃、よく食べました。子供様も大人も楽しめる味です。 普通、学校の給食、軍隊でよくありましたが、最近、家庭料理で流行ってます
●８．軍隊式キムチチャーハン 作り時間：１０分
キムチ、ハム、ご飯、卵などを使い、炒めて作る料理ですが、軍隊では食堂だけじゃなく、野戦訓練の時にも簡単に作れます。 美味しくキムチチャーハンを作りたい！、早く作って食べたい！と悩みがある方にお勧めです。 労働や運動後、キャンプ中にもっと美味しく感じるかも！
※実物
●９．ビール
●１０．韓国伝統茶
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
※ご予約方法につきまして(クリックしてください）
※キャンセル待ちの方法につきまして（クリックしてください）
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：１０：４５に瑞江駅北口の改札のに集合。 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。
※お子様は１０歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。