TOPへ

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

北インド料理教室ピリヤンカ

クラス言語: 英語
開催エリア: 亀戸(江東区)
開催期間: 2014.10-

はじめまして私の名前はピリヤンカです。スパイスの土地、北インドのニューデリーからやってきました。 世界のお料理を教えられるプログラムを知って私はとても喜んでいます。 インド料理は一括りにすることは難しく、地域、民族、宗教、土壌そして気候に職業と人々の多様性を考えると その奥深さは計り知れません。 ベジタリアン、ノン・ベジタリアン。また冬のある北部と常夏の南部ではまったく気候が異なります。

わたしは幼いころから料理に情熱を持っていて、インドの多様性の垣根を越えて、新しい種類のお料理を学ぶことが大好きでした。 わたしはお料理を食べてもらえることが幸せで、一緒に食事を楽しむことで幸せを感じます。 インド料理をどうか共有してください。

  • インド(北)
  • 地域:
  • 言語: ヒンディー語
  • 郷土料理: バターチキン、タンドリーチキン

お料理

インドの様々な土地のお料理を作ることが趣味です。もしあなたが興味のあるお料理をおっしゃってくれたら一緒に紐解いていきませんか?

キャロットハロワ

にんじんを忘れさせてしまうほどスイートなお菓子

チキンビリヤニ

独特の素晴らしい味わいであることから、ビリヤニはインドでも大変人気のあるメニュー

バターチキン

インド料理のレストランではサグカレー(ほうれん草のカレー)と人気を二部するパンジャブ地方の料理バターチキン

得意料理

シークカバブ

鶏ひき肉で作るスパイシーなソーセージ

焼き物

家庭で作れる様々なインドの焼き物タンドリーやケバブも多彩です。

インドの豆カレー

ひよこ豆のカレー