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アメリカの自治領プエルトリコ。四国程の大きさの椰子が並ぶカリブのリゾート地です。今はアメリカの自治領ですが100年前迄はスペインの自治領でした。アメリカでありながらスペイン語も話しお料理もスペイン色が強い地域です。お料理はカリビアンの南国色と、色濃く残るスペイン色の混ざったコロンビアに似ています。そんな魅力一杯のプエルトリコ料理を学びませんか？メニューは日替わりです。 リナの家は神武寺駅から徒歩5分くらい。待ち合せは神武寺駅になります金沢八景から京急逗子線に乗り換えて２駅。（約1０分です）横浜からは乗車23分　待ち17分で40分を見ておくとよいようです。 ◆メニュー ◆1月17日（土）　上はWhite rice with Black beans と　Breaded stakesのイメージです ☆プエルトリコの味講座（4800円） 　 ◆White rice with black beans ササゲ御飯（プエルトリコ風赤飯） ◆Breaded steaks カリブ風ステーキ ◆Upside down pineapple cake. パイナップルケーキ 　 ◆1月24日（土）　上はMofongonoのイメージ写 真です ☆プエルトリコの味講座（4800円） 　 ◆Seasoned pork chunks 熟成した豚肉の塊 ◆Mofongo(green plantains fried, seasoned, stuffed with ham or chicken, or crab meat） グリーンバナナにカニやハムを詰めたもの ◆Chicken broth for dipping チキンスープ ◆Rum cake. ラムケーキ 　 ◆1月31日（土）　上はプリッツェルのイメージ写 真です ☆プエルトリコの味講座（5300円）*200円前後材料により価格が変動する可能性あり 　 ◆Pinon(similar to a cake but with meat, sweet bananas, vegetables made into a cake mold) お肉と野菜、バナナを使ってケーキのように仕上げる料理 ◆Red kidney beans and white rice レッドキドニービーンズ ◆Strawberry pretzel delight. イチゴのプレッツェル ◆集合時間 　 12：00〜 (時間変更の可能性有り）　 　　 ◆ご講習場所と内容 　 神武寺にあるリナさんの御自宅 クッキング+お食事 ◆ご講習人数とご講習代 　 1教室4〜6名まで　　おひとり4800円もしくは5300円 ◆お申し込み方法 　 以下を御記入の上　nikikitchen@yahoo.co.jp　へメールを御送信下さいませ １）お教室名　リナ先生の料理教室 ２）参加人数　（　　）名　 ３）お教室をお知りになったきっかけ ４）ご希望日

アメリカにはアメリカの良さがあるそれはムードだったり、カラフルなグッズだったり、ダウニーの香りだったりするそして何よりフレンドリーなくつろぎの空間。アメリカトラデッィショナル料理を楽しみませんか？メニューは日替わりです。 リズの家は神武寺駅から徒歩5分くらい。待ち合せは神武寺駅になります金沢八景から京急逗子線に乗り換えて２駅。（約1０分です）横浜からは乗車23分　待ち17分で40分を見ておくとよいようです。 ◆メニュー 冬のあったかスープ特集 　 ◆1月18日（日 ） ☆ロシア料理を習う講座 この日のメニューはちょっと特別です。 リズさんにリクエストをされた生徒さんのコメントです リズのお母さんがロシア系の方だと聞き、ぜひロシア料理をとリクエスト しました。 ロシアと言えば、ボルシチしか知らず言ってみたら、 リズがお母さんとおばあちゃんが通 っていた教会の本を出してきてくれました。 リズのお母さんやおばあちゃんのレシピ、その他たくさんの教会に通 われている 方のレシピが載っています。 ボルシチは、色々な種類があり、どれがいいのか聞かれて、 その本の中から、みんなで選んだのが、偶然リズのおばあちゃんのレシピだった のです！！ ◆Appetizer..Carrot-Radish� Salad ロシアのサラダ ◆Main Dish　ボルシチ スープにサワークリームを浮かべて召し上がれ ◆Dessert.ロシアンクッキー お茶にあう一品です　 ◆1月24日（土） 　 ☆栗のスープChestnut Soup講座　NYデリ風メニュー ◆Appetizer：Waldorf Salad ちょっとNYデリ風 ◆Main Dish：Chestnut Soup 栗のスープ。材料揃いました　決定です ◆Dessert：ココナッツパイ 素朴なアメリカンテースト 　 ◆1月31日（土） ☆Chicken Noodle Soup講座 ◆Appetizer：キッシュ リズお手製のキッシュは人気のある一品 ◆Main Dish：チキンヌードルスープ 生徒さん達で選んだレシピ。おしゃれで美味しそう！ ◆Dessert：アメリカンクッキー こちらもばっちりアメリカンテースト ◆日時 　 1月18日（日）12：15〜 　 1月24日（土）12：15〜 　 1月31日（土）12：15〜 　 　 ◆ご講習場所と内容 　 神武寺にあるリズさんの御自宅 クッキング+お食事 ◆ご講習人数とご講習代 　 1教室4〜6名　　おひとり4800円 ◆お申し込み方法 　 以下を御記入の上　nikikitchen@yahoo.co.jp　へメールを御送信下さいませ １）お教室名　リズ先生のアメリア料理教室 ２）参加人数　（　　）名　 ３）お教室をお知りになったきっかけ ４）ご希望日