 |
 |  | 
Mexican Cooking
class
June 5th ゴディバチョココーヒーコース
7350円
Appetizer:Blank casis(White wine and Casis)
*カシスと白ワインのカクテル
Entree:Blue corn tortilla and sesame chips. With Salsa de cacahuate and chipotle
dip(Peanut butter and chipotole dip)
* ブルーコーンとゴマチップス
ピーナッツバターとチポトレディップ。２種類のサルサ添え
Main dish:Pork loin sttufed with pinenuts and dry cranberrys,in chipotole
and mango sauce
* ポークロイン ピーナッツとドライクランベリーズを詰めてマンゴソースを添えて。
Side dish:Wild rice(With raisans, almonds, and white wine)
* アーモンドとレーズンのワイルドライス
Side dish:Roasted asparagas in Garic saltee(And flamed in white wine)
* 白ワインとガーリックのアスパラガスロースト
Dessert
* Pinapple
and coconut ice cream
パイナップル ココナッツアイス
Toddays coffee:Cream
brulee
Godiva coffee
* 本日のコーヒー クリームブリュレゴディバコーヒー
June 12th レッドモレコース
7300円
Appetizer:Jamaica Water
*ジャマイカのジュース
Entree:Tacos de papa(Potato Tacos with cheese)and Gucamole
* ポテトとグカモーレのタコス
Main dish:Ayocotes(This are big beans that I found in Nambo marcket.)
Made with red mole,pork,chorizo,bacon,with lettuce,feta cheese,red radish on the
top.)
* メインディッシュ：アヨコテス：レッドモレ 横浜南部市場でみつけた大きな豆をそえて作る料理です。レッドモ
レ等をそえてあでやかに作ります またこれは私の母の地方のお料理になります わたしはこのお料理を自分の結婚式の時に添えました とってもスペシャルなものです おたのしみに
Side dish:Mexican red rice
* メキシカンレッドライス
Dessert Chocolate flan in kaula sauce
* チョコレートフランカルアソース
Todays coffee:Mexican coffee from the state of Veracruz
*
*ヴェラクルズ地方のコーヒー
|  |
|
