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German Cooking
class
May 10(月） ドイツコース
4800円
Soup:Potato
soup (Kartoffelsuppe)
ポテトクリームスープ
/カルトッフェルズッペ
Entree:Onion
cake ( Zwiebe)
*オニオンケーキ
Main Dish:Pork
loin with potatoes and mixed vegetable (Schweinelendchen mit Kartoffeln und Mischgemuese
)
ポークロインとミックスベジ
Desse:Cheese
cake with peach Pfirsich (Kaese-Kuchen )
*
チーズケーキ桃の...
May 19(水） ドイツコース
4800円
ENTRY - VORSPEISE
前菜
◆German whole wheat bread Vollkornbrot
ドイツの全粒粉パン”Vollkornbrot”
◆Garlic
butter - Knoblauchbutter
ガーリックバター
◆Bacon
rolls - Speckbroetchen
ベーコンロール
”Speckbroetchen ”
MAIN COURSE -
HAUPTSPEISE
メインコース
◆Onion-bacon-cake
Flammkuchen
フラムクーヘン
◆DESSERT
- NACHSPEISE
Rich Fruit Cake Fruechte-Nuss-Kuchen
リッチフルーツケーキ
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お料理好きのペトラさん もうひとつの趣味は家具やインテリアを手作りで作る事。自宅に飾ってある、家具、カーテン、タペストリーはほとんど手作り。その優しさ溢れるテーストに囲まれながらお料理を楽しみませんか？。
今回はドイツの家庭料理を学びます。ポテトスープのカルトッフェルズッペは裏ごししたじゃがいもを丁寧にスープに仕上げて行きます
5-10はオニオンケーキ
、ポークロインでしっかりと西洋料理の基礎を学びましょう
5-19はドイツのパン講座。フランス名はタルトフラ ンベ。ドイツの人たちが大好きなドイツのクレープのようなピザ フラムクーヘンを
作ります。 ドイツやフランスではピザソースにサワークリームを使います
リビングに飾る大きな本箱をペトラは日本で作ったそうです。どうやって作ったんでしょう！聞きたい事がいっぱい！
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| ◆日時 |
2004年5月10日（月）11：00〜14：00
2004年5月19日（水）11：00〜14：00 |
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| ◆ご講習場所と内容 |
山手にあるペトラさんの御自宅 お料理教室+お食事
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| ◆経路 |
| みなとみらい線元町・中華街駅バス5分 |
| ◆ご講習人数とご講習代 |
1教室2〜7名 おひとり4800円
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| ◆お申し込み方法 |
以下を御記入の上 nikkitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ。niki宛
１）お教室名 ドイツペトラ料理教室
２）ご希望日 （ ）
３）参加人数 （ ）名
４）お教室をお知りになったきっかけ |
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