彩りが綺麗なリズのお料理立ち(実物)

Rizoyaloの実物

クリームパフチョコレートクリーム実物
ワッフル のイメージ


手作りハッシュブラウンのイメージ
ナチョス実物チリ実物.今回はこのスタンダードではなく「白いチリ」を作ります。

*お写真はお料理名のイメージとしてのせております。実物と書いてあるもの以外は、当日と見た目が違います旨ご了承下さい


アメリカの香りかおるクッキングクラスです☆

リズさんの今回のお料理について
日本で手に入る身近な材料を使って作るリズのお料理

手軽に美味しく見た目をキュートに作るお料理の数々。


9/11はお米にクリーム、レモン、イチゴ?えーという組み合わせが、お〜となる瞬間を是非楽しんでいただきたいデザートです。シチリアのマルサラ酒でからめて作るチキンマルサラもはずせません

9/12は静かにそして大胆にリズのエッセンスを盛り込んだ優しいサンデーブランチをお送り致します。そうのんびりとおだやかな日曜の午後を想定しました。


9/25は7月に習われたみなさんから「是非!他のみなさんにも」とリクエストをいただきました。ズッキーニスープが作りやすくそして美味しくおすすめだそうです。またカリフラワーのサラダはリズの故郷のペンシルバニアの街にある、 おじいさんがやってる古〜いダイナーの定番メニューのレシピだそうで、 リズの街の出身の人はみんな知ってる味だとか。 リズはそのダイナーの方と 交流があって、その人にレシピを教えてもらってお披露目となりました

9/19と26は初期の頃におこなって、これぞアメリカ!と大人気を得た懐かしのメニューの登場です。習われた方から是非これをみなさんに!との声を聞いての再リクエストです。パイにコーンブレッド、チリにナチョス。どれもリズ流のプラスαが加わり習い手を飽きさせません。 今回はミシガン州のチリです。ホワイトチリはパワーを温存させる効 果があるそう ですの。暖かい地方に赤いチリがあるように、寒い地方の白い チリがあった っていいじゃない!とミシガンに住む人々が知恵をしぼってあ みだしました 赤いチリはパワーを発散させ、白いチリはパワーを温存させる 効果があるそ うです



アメリカン
Cooking class

Sep 11th リズ流イタリアン
9/11日曜 満席
4800円


9/11土曜日

●Side dish.. Twice baked potatoes
2種類味のベークドポテト

●Main dish..Chicken Marsala
シチリア島で作られるワインのマルサラ酒で作るえんじ色のソ ースをチキンに絡めて

●Rizoyalo(rice puding)
ライスに生クリームとイチゴそしてシナモンに檸檬。この驚きの組み合わせは想像を超えるデザートを産み出した。ふんわりと冷たいお菓子は、ほのかに口の中に広がるイチゴやクリームのバランスを楽しむ事ができます。

Sep 12th サンデーブランチ
●9/12日曜  空席あり
パンプキンワッフル、日曜の特別 な場オムレット、手作りハッシュブラウン、コーヒ ーケーキかマフィンそしてコーヒー
。リズ流にアレンジされひと味もふた味もレベルアップされたブランチ達。のんびりと日曜の一時を共に楽しみましょう。パンプキンワッフルは先に食べて来ました。ウマウマです(おすすめ)

Sep 25アメリカンコース
9/25土曜  1つ空席
4800円

リズ流アメリカン
前回7月の生徒さんから「是非!」とリクエストをいただきました 
Entree:Broccoli Cauliflower Salad with a Bacon Dressing
*
ブロコッリとカリフラワーサラダ ベーコンドレッシング

Main Dish:Zucchini Potato Parmesan Soup( Summer Soup)
*
ズッキーニポテトパルメザンスープ(夏のスープ)

Desse:cream puff with chocolate cream
* クリームパフ チョコレートクリーム


Sep 26アメリカンコース
9/19日 曜  9/26日 曜
4800円
 ●9/19 空席
リズ流アメリカン

Appetizer: Nachos 
* ナチョス。ソースをお手軽に自宅でも 

Appetizer: Corn bread 
* コーンブレッド
やさしいカントリーアメリカン

Main dish:Chili and Corn Bread
みんなが大好きなチリスペシャル「白いチリ」!

Dessert:Sweet Potato Pie
* サツマイモのパイ アメリカのお菓子はなんといってもアメリカンパイ☆



◆日時 


 2004年9月11日(土)12:15〜16:00〜16:30

 2004年9月12日(日)12:15〜16:00〜16:30

 2004年9月19日(日)12:15〜16:00〜16:30

 2004年9月25日(土)12:15〜16:00〜16:30

 2004年9月26日(日)12:15〜16:00〜16:30


 

◆ご講習場所と内容

 京浜急行 神武寺駅(横須賀市)にあるリズさんの御自宅
 でクッキング+お食事

◆経路
 神武寺駅 徒歩
◆ご講習人数とご講習代
 1教室4〜6名  おひとり4800円
◆お申し込み方法
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ。Miwakoさんあて

1)お教室名 リズのアメリカン料理教室
2)ご希望日 (  )
3)参加人数 (  )名 
4)お教室をお知りになったきっかけ


■トップページに戻る