●サグカレー	●サンバル、カリーパフ

●さっくりさくさく3時間コース

●希望者には当日使用したスパイスを100円〜200円でおわけします　自宅ですぐに作れます

●作り方が簡単！すぐに実践できるインド料理

ウマさんの家もラサさんと同じくとても日本的。マンションにたたみの部屋があってのんびりしています。

今回のお料理について
インド料理が好きな方、習ってみたい方にお薦めの、過去クラスをおこなって皆さんに人気の合ったメニューを取り揃えました。ウマさんのすんごく不思議なインドのお話と共に是非楽しい時間をお作り下さい☆

ローストされたスパイスのほのかな香り。インド料理の楽しさは鼻で楽しむ事からスタートします。

2/11金曜日祝日は習っておいて損はなし。ホウレン草で作るサグチキンカレー。そしてローティというインドのパン（粉と水とフライパンでできる簡単なパン）インドの天ぷらパコダ。柔らかい味。自家製ヨーグルトとクリームプリンそしてチャイ（インドの紅茶）で楽しみましょう。

サグカレー。サグカレーの美味しいインドレストランは潰れないと言われるように、日本人の口にとっても合うカレーです。ほうれん草を使うのでビタミンもたっぷり。そしてヘルシー。嬉しい嬉しいメニューです。

パコダ。ウマさんクラスに来られる方は良く御存じの、いくつ食べても手が出てしまう天ぷら。豆の粉が天ぷら粉変わりになります。こちらもとても健康的！おすすめの一品です。

2/19土曜はのインドのカレーパン、カレーパフ、そして白い御飯に嬉しいサンバルスープ（酸味のある野菜と豆のスープカレー）、そしてミルクライスムースを作ります。
カレーパフはまだあまり日本では馴染みがありません。最近ではマレーシアや香港でブレークしたパイ生地に自家製カレーを入れて作るカレーパンです。

サンバルスープは南インドの定番夕ご飯。日本のカレーライスのようにしょっちゅうテーブルに並びます。豆と野菜とスパイスで作られたスープでこれを白い御飯にかけて手で混ぜ混ぜしながら食べる。幸せな一時です。

ウマさんは日本語、英語とも堪能な為、英語と日本語でレッスンをいたします。言葉がわからない場合は日本語で質問ができます

　2005年2月11日（金）11：00〜14：00くらい
　2005年2月19日（土）11：00〜14：00くらい