スタッフドエッグオプラントカレーのイメージ写 真（料理名のイメージです。実物のお料理とは変わります）	インドの焼飯　プラウのイメージ（料理名のイメージです。実物のお料理とは変わります）

●さっくりさくさく3時間コース

●希望者には当日使用したスパイスを100円〜200円でおわけします　自宅ですぐに作れます

●作り方が簡単！すぐに実践できるインド料理

●インドからウマさんのお母さんが日本に訪れます。そしてみなさんにお料理を教えてくれます。

ウマさんの家もラサさんと同じくとても日本的。マンションにたたみの部屋があってのんびりしています。

今回のお料理について
インドからウマさんのお母さんが遊びに来る事になりました。1月のクラスはウマさんとウマさんのお母さんのコンビネーションで皆さんに南インド料理を教えてくれる事になりました。お料理好きのウマさんのお母さんと一緒に是非楽しい時間をお作り下さい☆

ローストされたスパイスのほのかな香り。インド料理の楽しさは鼻で楽しむ事からスタートします。

1/16と1/23日曜日はポテトボンダ、ナスの詰め物、マンゴラッシー、マサラチャイの4品を作ります。
ナスの詰め物はウマさんのお母さんのオリジナルレシピでとっても美味しいそうです。世界で唯一つのレシピ！是非覚えて帰って下さいね。ポテトボンダは手軽にできるスパイシーポテトボールです。マッシュドポテトをスパイスで味付けしひよこ豆の粉をつけてあげるコロッケのようなインドのスナックです。

1/22土曜日はカチョリ（サモサのような味のコロッケ）というインドのスナックと、ヨーグルトソースと一緒に食べる焼飯プラウ。炊きあがった時にかぐ素晴らしい香りがプラウの醍醐味です。良質なスパイスをふんだんに使う事で豪華な香りが楽しめます。材料とお米を炒めた後に炊飯器でたいて作る事も可能です。ヨーグルトと桃のプリン、シナモンティを作ります。

ウマさんは日本語、英語とも堪能な為、英語と日本語でレッスンをいたします。言葉がわからない場合は日本語で質問ができます
ウマさんのお母さんは英語のみの会話となります

　2005年1月16日（日）11：00〜14：00くらい
　2005年1月22日（土）11：00〜14：00くらい
　2005年1月23日（日）11：00〜14：00くらい