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■Cinnabon Rolls■　
　
　
◆材料 　生地

1/2-cup　warm water
2 packages Dry yeast
2 tablespoons Sugar
3 1/2 ounce pkg. Vanilla pudding mix
1/2-cup Margarine -- melted
2 Eggs
1-teaspoon Salt
6 cups Flour

　
◆材料　Cream cheese frosting
　
8 ounces Cream cheese
1/2-cup Margarine
1-teaspoon Vanilla
3 cups Confectioner's sugar
1-tablespoon Milk
     
　
◆作り方
1) In a small bowl combine water, yeast and sugar. Stir until dissolved.
2) Set aside.
3) In large bowl, take pudding mix and prepare according to package directions.
4)   Add margarine, eggs and salt. Mix well.  Then add yeast mixture.
5)   Blend. Gradually add flour; knead until smooth. Place in a large greased bowl.
6)  Cover and let rise until doubled. Punch down dough and let rise again.
7)  Then roll out on floured board to 34 x 21-inch size. Take 1 cup soft butter and spread over surface.
8)  In small bowl, mix 2 cups brown sugar and 4 teaspoons cinnamon.
9)  Sprinkle over top. Roll up very tightly.
10) With knife, put a notch ever 2-inches. Cut with thread or knife.
11)  Place on lightly greased cookie sheet 2-inches apart.
12)  Take hand an lightly press down on each roll.
13)   Cover and let rise until double again.
14)  Bake at 350 degrees for 15-20 minutes.
15)  Take out when they start to turn golden.
16)  DON'T OVER BAKE.
17)  Frost warm rolls with Cream Cheese Frosting CREAM CHEESE FROSTING
Combine all ingredients  and mix until smooth.
18)    Makes about 20 very large rolls. 
　
　
■シナボン■　　　所要30分　  

〜Ciｎｎａｂｏｎ〜

【シナボン材料】
Memo


とにかく甘いので、甘さはバニラプディングミックスで各自ご調整下さい（減らす等）


　
砂糖大さじ1杯
ドライイースト8g
バニラエッセンス少々
マーガリン60g
卵1個
シナモンパウダー小さじ2杯
小麦粉720g
グラニュー糖小さじ1杯
マーガリン（上記とは別）大さじ1杯
塩小さじ1/2杯
お湯60cc
【クリームチーズフロスティング材料】
クリームチーズ110g
マーガリン60g
バニラエッセンス小さじ1/2杯
グラニュー糖360g
牛乳大さじ1/2杯


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【仕込み】

 1.マーガリンは室温で柔らかくしておきます。

 2.オーブンは180℃に余熱しておきます。

　

【作り方：生地】

 1.ボールにお湯、60cc、砂糖大さじ1杯、ドライイースト8ccをいれよくかき混ぜます。

 2.室温で溶かしたマーガリン60g、卵1個、塩小さじ1/2杯を加えてよくかき混ぜた後、

  【作り方】1のボールの中身も一緒に混ぜ合わせます。

 3.このボールの中にさらに小麦粉720gを少しずつ入れ、滑らかになるよう混  ざったら、

    丸くまとめます。

 4.ボールに油を塗り、丸めた【作り方】3をいれ、上からラップをし、1時間室温で休ませます。

 5.台の上に小麦粉をひき、（分量外）【作り方】4の生地をのせ、厚さ0.5cmに なるくらいのば

     します。

 6.生地の上にマーガリン大さじ1杯を薄くのばし、シナモンパウダー小さじ2杯とグラニュー糖

    小さじ1杯をまんべんなくちらします。

 7.シナモンパウダーをかけた面を中におりこむようにしっかりと巻き、5cmの 幅に包丁で

   切り分けていきます。

 8.180℃に予熱したオーブンで15分から20分焼いてください。

　

【作り方：クリームチーズフロスティング】　〜生地を焼いている間に〜

 9.上記のクリームチーズフロスティングの材料を全てボールに入れ、混ぜあわせます。

10.焼きあがった生地の上からかけて完成です。