■ARTICHOKE-SPINACH DIP■ アーティチョーク　スピナチ　ディップ 日本語レシピIO

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□■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆材料 3/4 cup mayo,�3/4� parmesan cheese chopped green onio 14 ounces artichokes 10 ounces chopped spinach □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆材料 マヨネーズ 3/4カップ パルメザンチーズ 3/4 カップ 細ねぎ みじん切り アーティチョーク 400g ほうれん草 みじん切り280g □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆作り方 Mix�3/4 cup mayo,�3/4� grated parmesan cheese, chopped green onion, 14 ounces artichokes and 10 ounces chopped spinach .Bake in a 350*F oven for 25 minutes. Serve with crackers. □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆作り方 １） マヨネーズ、パルメザンチーズをおろしたもの、細ねぎ、アーティチョーク、ほうれん草を混ぜる。 ２） ３５０度のオーブンで２５分くらい焼く。クラッカーを添えていただく。

■French Onion Soup■ 　フレンチオニンスープ　 　 日本語レシピIO

□■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆材料 1 pound thinly sliced onions beef broth chicken broth pepper Worestershire sauce bay leaf bread cubes chees □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆材料 たまねぎ 薄切り４５０ｇ ビーフスープストック チキンスープストック こしょう Worestershire sauce ウスターソースで代用できると思います ベイリーフ パン チーズ □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆作り方 1 pound thinly sliced onions sauted in butter. In a large pot add in beef broth and chicken broth to measure to 5-6 cups add in pepper and a dash of Worestershire sauce and a bay leaf. Add in sauted onions and cook for 45 minutes. Laddle in to an oven proof bowl and add toasted�bread cubes�and provolne cheese. Toast in oven till cheese is melted.� □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆作り方 １） 薄切りにしたたまねぎをバターで炒める。大きい鍋にビーフとチキンのスープストックを５，６カップ入れ、こしょう少々、ベイリーフ１枚、ウスターソースを数滴入れる。 ２） 鍋に炒めたたまねぎを加えて４５分くらい加熱。オーブンで使用できるボウルに移して四角く切ってトーストしたパンを乗せてさらにチーズ（溶けるタイプ。レシピではプロヴォロンチーズ）を乗せる。オーブンでチーズが溶けるまで焼く。

■Tiramisu■ 　ティラミス　 　日本語レシピIO

□■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆材料 8 ounces of cream cheese 1/2 cup of powdered sugar 2 tablespoons of your favorite chocolate liqueur 1 cup of whipped cream 1/4 cup�strong coffee or espresso 1/4 cup strong coffee green onions chopped black olives chopped baking cocoa □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆材料 クリームチーズ １パック（２２５ｇ） 粉砂糖 半カップ チョコレートリキュール 好みのタイプのもの。大さじ２ コーヒー 濃く入れたものかエスプレッソ1/4カップ 濃く入れたコーヒー 1/4カップ 生クリーム １カップ パウンドケーキ、 スポンジケーキ ココアパウダー □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆作り方 Mix 8 ounces of cream cheese and 1/2 cup of powdered sugar until smooth. Add in 2 tablespoons of your favorite chocolate liqueur. Add 1 cup of whipped cream in to the mixture. In� a deep pan cover bottom of the pan with pound cake drizzle with 1/4 cup�strong coffee or espresso. layer with the cream cheese mixture. Then layer again with pound cake and drizzle with 1/4 cup strong coffee again layer with the cream cheese mixture. Sift baking cocoa over top and place in the refrigerator for 3-4 hours. □■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ◆作り方 １） クリームチーズと粉砂糖をなめらかになるまでよく混ぜる。チョコレートリキュールを加える。さらに生クリームを加える。 ２） 深い容器の底にスライスしたパウンドケーキをエスプレッソ（濃いコーヒー）に浸したものを敷き詰める。その上にクリームチーズミックスを流す。 ３） その上に濃いコーヒーに浸したパウンドケーキを重ねて並べさらにクリームチーズミックスを流す。 ４） 最後にココアパウダーを全体にふりかけ冷蔵庫で３，４時間冷やしてできあがり