アメリカ人が考案したTEX-MEX、テキサス風メキシコ料理。アボカドをディップ状に崩し、オリーブオイル、シリアントロ、タマネギを混ぜて行くワカモレ、サワークリーム、そしてトマトサルサ。この３種のディップでチキンエンチラダス、ケサディーヤ、トルティーヤをおもいっきり堪能しましょう