ナンシーさんはアメリカからやってまいりました。子供の頃イランからアメリカへ移り住んだナンシーさんが教えてくれるのは、彼女のお母さんの味。
辛くないインドのお料理。それがイラン料理です。
アメリカで小学校の先生をしていたナンシーさんはお教室も少しだけ学校の雰囲気。
ぴしっとしっかりした姿勢で学ぶ事ができます。

場所：横浜、本牧にあるナンシーさんの御自宅にて

この日のメニューは...
メインのChicken eggplant stew and Yellow split Peas　に
Saffron rice を添えて
デザートにCoconuts and rice puddingを

ターメリックそして黄色いエンドウ豆を使ったシチューはどこか
インドのカレーにつながっていてとっても美味☆

歩いて２分の所には芝と樹木の素敵な公園があります。

ナンシーのお教室へようこそ