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ソフィアさんはペルーから横浜に来て１０年。
だから素材を美味しく売っているお店を誰よりも知っています。
中華街、馬車道、大和、鶴見
あなたの街でソフィアさんをみかけるかもしれません。
場所：本牧、にあるソフィアさんのお宅にて
| Choros a la Chalaca (large mussel) |
| Pimientos rellenos (bonnet pepper)
| | Turron
de chocolate | |
あったかいソフィアさんのお教室へようこそ！
本牧の邸宅街を散歩しながらソフィアさんのおうちへ向かいます
HELLO (Hola!)ソフィアさんの出迎えと共にクッキングスタート☆
ムール貝をお花のように仕上げ
それをゆでた汁はスープに。
ライスをペルー風に炊き上げ
フランスパンをオーブンで焼き
ピーマンに詰め物をして
チョコケーキをつくって
コーヒーいれて
食べて 食べて 食べて
そしておしゃべり
Photo
by Niki | 
