シナボン=シナモンロール。なんであんなに流行っているんだろう。
いくつかのデパートやドーナッツショップ、ベーカリーなんかに、ある時期いっ
せいに現れて、あっという間に人気者になったって感じ。
　甘いパン生地に、たっぷりのシナモンとブラウンシュガーを乗せてロールする。
トッピングには、これまた甘いチーズとマーガリンのシロップをこってりと。
甘きをもって甘きを制す(？)、まさにアメリカン・スィーツの王道だ。
　正直、ナカキタはコテコテに甘いアメリカのお菓子は苦手。はっきり言って、
わりとお気に召さないかもしれない（・・・全然はっきり言ってないぞ、おい） 。
でもシナボンだけは別格なのだ。ある朝目ざめると、無性に食べたかったりする 。

　ずいぶん昔だけど、ナカキタは半年ばかりアメリカで過ごしたことがあった。
で、その頃毎朝これを食べていたのだ。いや、別に好きだったわけではなくて、
たまたま最初にカフェで注文して通じたから、なんだけどね。
　他のものをオーダーして「？」なんて顔されると恐いじゃない。だからその店
で一週間ほどずっと注文し続けたら、何も言わないでもシナボンが出るようにな
っちゃった。やだなー、絵に描いたようなニッポン人的エピソードだ〜。
でもアメリカで経験したさまざまなカルチャーショックとともに、あのシナモ
ンの強烈な香りは、味覚と嗅覚の奥深くにしっかり刻み込まれてしまったみたい。
(アメリカのヨタ話はまた別の機会に・・・)

　だからNIKIのメルマガでこのシナボン教室の案内を見たとき、反射的にサンフ
ランシスコのカフェを思い、
「ヨコハマのアメリカで本場シナボンかぁ、うん、いいじゃん」ってなわけで、
さっそく申し込むことにしたんだ。
　ナカキタにとってはこれが最初の講習だー。

　1人で行くのが心細かったので、息子の公園友達のママを誘うことにした。
1人に声をかけたら、私も私もと希望者が集まり、結局参加者は5人。それぞれ1人
ずつ、4歳の子どもを連れての参加となった（このお子さま軍団があとで大変な事
件を起こすんだけど、それもまた別の機会に・・・）。
「毎年ハワイへ行くたびに食べてるんだけど、日本で買うシナボンってなんかち
ょっと違うのね。本場のレシピを教えてもらえるならぜひ行きたいわ！」という、
いまいましい理由で参加した者が、うち2名。
　最近のシナボン人気は、こんなふうにハワイのリピーターがかなり貢献してい
る、とみた。

約束は某日夕方5時30分。
車二台に分乗していよいよ根岸の米海軍住宅に乗り込む。待ち合わせで渋滞に巻
き込まれ、ゲートで手間取り、まあいろいろあったけどそのあたりはパスね。
　とにかくリンダの家に無事到着。ご主人のアレックス、一人息子で1歳のキガン
も 出迎えてくれた。いよいよ講習スタートなのだ。
　リンダはメルマガで紹介のあったとおり、大柄でブロンドの温厚そうな女性。
もとは空軍で働いていたという21歳。
　え、え〜っ？21歳？　ほとんどコギャルの世代じゃん。それなのに全然キャピ
キャピなんかしてない。テキパキと、しかも穏やかに講習を進める様子は大人の
女性そのものだ。
　それにひきかえ、彼女よりかなりお姉さんの生徒5人ときたら。初めて足を踏み
入れたアメリカ式のキッチンにまず大興奮。きゃー、広いわぁ！　あら〜、皿洗
い機、それにディスポーザーも！　見て見て、この大きなガスオーブン！ いやー
ん、シンクも調理台も広々〜！・・・ちょっとあんたらうるさすぎ。あ、私もか 。
　中でも今住み替えを考えているＮ子ママのチェックの目は間取りにまでむかう。
「キッチンの次の間に洗濯室って便利だよねー。それに天井が高いから収納も
たっぷり・・・」。最後には「ここに住むことはできないのかなあ」だって。
うーん。可能性としては、ママが基地の人と再婚するか、ご主人が米海軍に入隊
するか・・・。
　そこへリンダが「これでも私にとっては狭くて不満が多いのよ」なんて、火に
油を注ぐものだから、主婦5人組はさらに騒然。日本を代表して、自分ちの台所が
いかに狭いか不便か、涙ながらに訴えておいた。すいません、勝手に代表して。

　さて、そうこうしている間に、リンダはあらかじめ発酵させてあった生地を5人
の前に置き、これをローラーで薄く引き伸ばすようにと言った。すっかり前置き
が長くなっちゃったけど、ここからが私たちの作業だ。

　というところで、「根岸でシナボン」その2に続きます〜。チェキラッ！