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暑い国の女の人は良く働く。ウマさんのお料理の手際を見ていたら、ふとそんなことを思い出した。インド食材店のミックススパイス、野菜、肉、穀物。混ぜたり揚げたり電子レンジを使ったり。作れるものは作って、利用できるものは利用する。

そしていつも食べるたびにウマさん料理は男受けしそうな味だなぁと感じる。子供は娘さん一人だけなので、「これはだんなさんへの愛情の変化なんだ！」なんて食べながらおもったりして。そんな幸せ料理の登場です。

今回はリクエストの多かった北インド料理、バターチキン。香りがよくマイルド。辛みのない甘いグレイビー。インドのビーフストロガヌフ的なお料理。

トマトライス。甘みのあるバターチキンにばっちり合うトマトライス。

　
ウマさんは日本語でもはなせます。英語が苦手な方もこの機会にチャレンジしてみてくださいね。