イーストと小麦粉で作られたシンプルなドウの中に、レモン風味のアーモンドペーストかブルーポピーシードが巻き込まれています。ブルーポピーシードのしゃりしゃり感がくせになり、何度も手を伸ばしてしまうロシアの午後のデザートです。