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| 2003.5 | ■Olive
paste
■Black
OIve with Capeers
■garlic
butter
■grilled
mixed fish with Aioli (garlic mayonaise),
■pepper-vegetable-pan
with ham, baguette
■Strawberry
cream |
2003.09 |
■ Tom kha kai (chicken-coconut dish)
■ Pork green curry
■ White rice
■ Rice flour noodles with seafood and basil
■ グリーンマンゴサラダ
■ Bananas
in coconut milk |
2003.10 |
■Clear soup with egg and meatballs
Klare Suppe mit Ei und Fleischkloesschen
■Bread - Brot
■HAUPTSPEISE/ German Pasta with cheese - Kaesespaetzle
■Goulash with garlic potatoes and Sauerkraut
■ NACHSPEISE/ Apple cake - Apfelkuchen |
2003.11 | ■ドイツソーセージとザワークラウト
■クリアミートスープ
■クリスマス鴨の胸肉を使ったお料理
■リッチフルーツケーキ |
2003.12 | ■Salade
Noicoise (おいしいサラダ）
■Beurre de I'ail (ガーリックバター）
■Beurre de Montpellier (グリーンバター）
■Bagette（パン）
■Ratatouille (ラタトゥユ）
■Bouillabaisse
(ブイヤーベース）
■Mousse au chocolat, glace aux fruits
（ムースオショコラ フルーツテースト） |
2004.5 | ■Potato
soup (Kartoffelsuppe)( ポテトクリームスープ /カルトッフェルズッペ)
■Onion
cake ( Zwiebe)( オニオンケーキ)
■Pork loin with potatoes
and mixed vegetable( ポークロインとミックスベジ)
■Cheese
cake with peach Pfirsich (Kaese-Kuchen )(桃のチーズケーキ) |
2004.5 | ■German
whole wheat bread Vollkornbrot( ドイツの全粒粉パン”Vollkornbrot” )
■Garlic
butter - Knoblauchbutter( ガーリックバター)
■Bacon rolls
- Speckbroetchen( ベーコンロール ”Speckbroetchen ”)
■Onion-bacon-cake
Flammkuchen( フラムクーヘン)
■ NACHSPEISE Rich Fruit
Cake Fruechte-Nuss-Kuchen( リッチフルーツケーキ ) |
2004.10 | ■
Melanzane marinate( 揚げなすのマリネ)
■ Focaccia farcita filled Italian bread( 生地が決め手のフォッカチア)
■ Pizza( 生地が決め手のピザ)
■ Tiramisu( ティラミス ) |
2005.1 |
■ Pelotas en salsa roja( スペイン地方のミートボール)
■ Pollo al ajillo( スペインのガーリックチキン)
■ Champinones( マッシュルームのつけ合わせ)
■ Mejillones con pimiento( 貝と胡椒のお料理)
■
Pan al tomate,Baguette with garlic( トマトバケットとガーリックパン)
■ Tortilla espanola(
スパニッシュポテトトルティーラ)
■ Marquesa de chocolate Valenciana( チョコレートムース) |
2005.3 |
■ Lauch creme suppe( リーク クリームスープ)
■ Mischbrot( ドイツのパン。ミッシュブロート)
■ Schweinefleich,
Kartoffeln, gruene Bohnen( ポーク、グリーンビーン、ポテト)
■ Kaesekuchen( チーズケーキ ) |
2005.9 | ■
Bacon rolls - Speckbroetchen(ベーコンロール)
■ Onion
bread - Zwiebelbrot(オニオンブレッド)
■ Garlic butter(ガーリックバター)
■
Pizza(ピザ)
■ Apple cake-Apfelkuchen(アップルケーク) |
2005.12 | ■
2 kinds of wine(２種類のワイン)
■ Stater：Carpaccio
of fish with avocado(魚のカルパッチョ アボカド添え)
■ Main
course：Lamb meat with green beans, asparagus and potato dumplings(ラム肉。インゲン、アスパラガス、じゃがいものダンプリング（団子のようなもの）添え)
■
Dessert1:Special German Christmas cake - Stollen
Special German (ドイツのスペシャルクリスマスケーキ シュトーレン)
■
Dessert2:Christmas cake - Lebkuchen (クリスマスケーキ レブクーヘン) |
2006.04 | ■
Appetizer：Wine or Cocktail
ワイン か カクテル
■ *Christmas
cake - Lebkuchen
クリスマスケーキ レブクーヘン
■ ドイツのライ麦パン
■
ガーリックバター
■ オリーブペースト
■
なすのペースト
■ ブルーチーズペースト |
