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■Borsch■ ボルシチ レシピ
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■リズ原文 |
Chop up 1 onion, 2 stalks of celery
shredn, 1 carrotn, 2 cups of cabbagen, butter n,3/4 cup of chopped
up tomatoesn, 1 quart of boilling beef broth/beef stockn, 2 soft
chopped red beetsn, sour cream
Chop up 1 onion, 2 stalks od celery, shred 1 carrot, 2 cups of cabbage
and saute in a pan with butter until limp.Add in 3/4 cup of chopped
up. tomatoes and blend.Add this to 1 quart of boilling beef broth/beef
stock.Simmer till all the vegetable are soft. Add 2 soft chopped
red beets.Bring to a simmer. *Serve with a sour cream on top of
the soup. |
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■材料 |
| タマネギ |
：１個
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| セロリ |
：２スティック |
| にんじん |
：１本 |
| キャベツのみじん切り |
：2カップ |
| バター |
：適量 |
| 小さなトマト |
：5個（大きなトマトなら２個） |
| チキンブロス |
：４００ＣＣ |
| ビーフブロス |
：１２００ＣＣ |
| ビーツ |
：２缶 |
| コーンスターチ |
：大さじ４ |
| サワークリーム |
：適量 |
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■作り方 |
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| 先生：リズ 日本語レシピ：IO |
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