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■リズ原文 |
Take 4 chicken breasts cut in to 1 inch
pieces place chicken in to a glass container or a plastic bag. Add
in 1 cup lemon juice 1 cut up lemon salt and pepper to taste with
2 tablespoons of dried and crushed rosemary.(If fresh rosemary chop
up 1 tablespoon) mix up and let chicken soak/marinate for 2 hours.
Place on skewers alternating with mushroom, tomatoes and orange,yellow
and red peppers. We will be BBQing out side on the grill.
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■材料 |
鶏胸肉
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：４枚
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レモンジュース
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：１カップ |
| レモン |
：１個 |
| 塩 |
：適量 |
| 胡椒 |
：適量 |
| ドライローズマリー |
：大さじ２
（フレッシュローズマリーの場合は大さじ１） |
| マッシュルーム |
：適量 |
| トマト |
：適量 |
| オレンジ |
：適量 |
| イエローピーマン |
：適量 |
| 赤ピーマン |
：適量 |
| 串 |
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■作り方 |
| １） |
トリ胸肉を一口大に切り、ガラスコンテナかプラスティックバックにセットします。そこに１カップレモンジュースと適当な大きさに切ったレモン（１個分）、塩、胡椒、ドライローズマリー 大さじ２（フレッシュローズマリーの場合は大さじ１）を混ぜ２時間マリネします。
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| ２） |
串にチキンとマッシュルーム、トマト、オレンジ、イエローピーマン、赤ピーマン等を刺してグリルします
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| 先生：リズ Photo:Haruka |
