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■リズ原文 |
Equal parts of honey and mustard mixed
well with a splash of white wine. Add salt and pepper to taste.
Let chicken pieces sit in the sauce for a long a few hours or over
night.
Cook the chicken in the oven or BBQ. Oven cooking time is 20-30
minutes cooking the chicken in the sauce BBQ cooking time is 7-8
minutes on each side. Baste with the sauce the last few minutes
of cooking.
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■材料 |
はちみつ
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：適量
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| マスタード |
：１パック |
| 白ワイン |
：１／４カップ |
| 塩コショウ |
：大さじ２ |
| チキン |
：３滴 |
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■作り方 |
| １） |
蜂蜜と同分量のマスタードを混ぜ合わせます。そこに白ワインをふりかけ、塩コショウで味を調えます。このマリネ液にチキンを数時間から一晩漬け込みます。
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| ２） |
オーブン又はBBQグリルで20-30分焼きます。焼きあがる7-8分前にマスタードソースをチキンにたっぷりと塗りジューシーさを出します。
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※チキンはカットしてパンにレタスと一緒にはさんでも美味しくいただけます
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| 先生：リズ レシピ：JUNKO |
