■Roasted onions on a Seasame Tart baked with Balsamic vinegar and olive oil■　
　 ローストしたタマネギのタルトのレシピ　　

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	■リズ原文
	Pre heat overn to 425 F. In a large baking pan.Roast the following for 30 minutes 1 1/2-2 cups of onions 3 table spoon garic, 3 bay leaves and 3 springs of thyme.Season well with salt and pepper:drizzle with olive oil and balsamic vinegar toss well and roast stirring only one time.To Pre pare the tart.Mix 3 tablespoons of sesami seeds with 1 1/2 cups of flour a dash of salt. Add in 1 egg and 3 tablespoons of olive oil.Add water to make the dough firm. Roll out on a ligtly floured cookie sheet to make a base of a circle.Take the onion mixture and season again.The onions should be soft.Scoop them on the dough circle and bake for 30 minutes.
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	■具の材料（３人分）
	タマネギ	：薄切１カップ （大きめのタマネギ1.5個）
	つぶしたニンニク	：１.５個
	月桂樹	：１.５枚
	枝に付いたタイム	：１.５本
	オリーブオイル	：適量
	塩、胡椒	：適量
	バルサミコ酢	：適量
	■生地の材料
	白胡麻（皮なし）	：大さじ１．５
	中力粉	：１カップ（２００ｇ）
	卵	：半個
	オリーブオイル	：大さじ３
	塩	：ひとつまみ
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	■作り方
	１） オーブンを２２０度に余熱しておきます ２） タマネギを薄くスライスして、さらに食べやすいサイズに切り刻みます。 ３） 耐熱皿に２）のタマネギ、つぶしたニンニク１.５個、月桂樹１.５枚、枝に付いたタイム１.５本を入れ、混ぜ合わせます。 ４） さらに塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢を３）に好みの味で振りかけ、手で良くまぜます。 ５） ４）を２２０度のオーブンで３０分ローストします ６） 次に生地を作ります。生地の材料全てをボールにいれて混ぜ、耳たぶの柔らかさになるまで水を50CCずつ加えてまとめていきます。 ７） 手頃な柔らかさになったら、耐熱トレイ（オーブンレンジに備え付けられている四角トレイ）にクッキングシートを引き、生地を四角く伸ばして引いて行きます。 ８） 四角く伸ばした生地の上に５）で焼いたタマネギをのせます。 ９） ２２０度のオーブンで３０分焼きあげます。
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	先生：リズ　レシピ＆Photo:Niki