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Fungi with longan Chinese Almond sweet soup■ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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■材料（計量スプーンはアメリカサイズ/英文レシピに同じ） 12杯分 | |||||||||
| 白きくらげ | ：６０ｇ | ||||||||
| 竜眼 | ：６０ｇ | ||||||||
| 杏仁（南杏） | ：小さじ３ | ||||||||
| クコの実 | ：小さじ３ | ||||||||
| 氷砂糖（黄冰糖） | ：３００ｇ | ||||||||
| 水 | ：１５カップ | ||||||||
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| ■作り方 | |||||||||
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●「しろきくらげ」... あまり白いと漂白をされている恐れがあり、少し黄色いほうがよいようです
●「竜眼」...果実を半乾燥させたもの。精神をリラックスさせたり貧血に良いそうです。 ●「杏仁」...南杏と北杏の２タイプがあります。 杏仁について ●南杏、北杏、竜眼、クコの実、白きくらげ、黄冰糖は横浜中華街の萬勝商事さんで入手が可能です | |||||||||
| 先生：メイ 日本語レシピ：Niki | |||||||||
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許可なく使用・転載さいされることを禁止します
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